Sadržaj:

Uzgoj Proljetnog češnjaka U Blizini Sankt Peterburga
Uzgoj Proljetnog češnjaka U Blizini Sankt Peterburga

Video: Uzgoj Proljetnog češnjaka U Blizini Sankt Peterburga

Video: Uzgoj Proljetnog češnjaka U Blizini Sankt Peterburga
Video: proizvodnja luka češnjaka (Prgomet) 2024, Ožujak
Anonim
  • Sadnja češnjaka
  • Njega sadnje češnjaka
  • Preljev od češnjaka
  • Proljetna berba češnjaka
  • Skladištenje češnjaka
Češnjak
Češnjak

Proljetni češnjak, ljetni češnjak, češnjak koji ne puca - tako vrtlari nazivaju češnjak koji smo navikli saditi u proljeće, a iskopavati u jesen. Ali proljetni češnjak može se saditi i u jesen, gdje je ljeto vrlo kratko, a proljetni češnjak nema vremena da sazrije. Vrtlari ga zapravo ne vole zbog njegovih malih zubića. I u mom kraju blizu Vyborga, velike lukovice ovog češnjaka s izvrsnim zubima dobivaju se u vrućem ljetu kada se zalijeva. Iako gredicu uvijek napunjavam prema istim pravilima, trudim se održavati iste datume sadnje, ali u sunčanom ljetu češnjak se uvijek pokaže većim.

Na našim vrtnim parcelama postoji zabuna s sortama češnjaka, odnosno one jednostavno ne postoje. U našoj zoni ova kultura nije industrijska, za nju ne postoje posebne sorte, sadimo sav češnjak koji bismo mogli dobiti, a zatim svake godine sami odabiremo sadni materijal iz uzgojene kulture. Kao rezultat, na parcelama postoje sorte s vegetacijskim razdobljem od 90-100 dana, a ima ih više od 100 dana.

Proljetni češnjak, poput zimskog češnjaka, mora proći razdoblje jarifikacije. Razumijemo da je za to potrebno uvelike smanjiti temperaturu. Zimski češnjak jari se u jesen i zimi u tlu.

Izumljene su mnoge metode za jačanje proljetnog češnjaka. Poželjno je sadni materijal držati na temperaturi od + 1 ° C … 0 ° C … -1 ° C mjesec dana prije sadnje. Postoji nekoliko načina za ovu vernalizaciju:

1. Pokopajte ga u smrznutom tlu mjesec dana prije sadnje. Na primjer, puno koristim ovu opciju. Krajem ožujka u vrtu pronalazim mjesto gdje se snijeg već otopio, obično u blizini kuće. Rastavim češnjak na kriške, stavim ga u mrežicu s malim ćelijama i vežem za štapić. S mukom kopam rupu do dubine bajoneta lopate i tamo zakopam češnjak. Sredinom travnja već se potpuno preselim na daču i odmrznutom zemljom pokrivam mjesto kopanja odozgo da se češnjak ne zagrije. Do trenutka iskrcavanja, a ja imam zemlju za proljetni češnjak spremnu otprilike krajem travnja, iskopam svoj "cache", izvlačeći mrežu s češnjakom za štap. U to je vrijeme već sav korijen. Naravno, za sve vrtlare, ovisno o zoni u kojoj se parcele nalaze, vrijeme sadnje češnjaka je različito, pa bi svatko trebao započeti jarifikaciju na svoj način.

2. Rastavite češnjak na kriške, navlažite otopinom pepela i stavite u redove u neku posudu (kutiju, zdjelu, itd.). Pokrijte svaki red krpom namočenom u ovu otopinu. Zatim stavite ovu posudu u hladnjak na policu gdje je temperatura najhladnija. Također se ponekad služim ovom metodom. Do sadnje sav češnjak također će biti s korijenjem. Također možete ostaviti ovaj spremnik između okvira prozora ili na loggii, ali morate stalno nadzirati temperaturu kako ne biste smrznuli sadni materijal.

3. Između okvira možete staviti suhi češnjak bez rastavljanja na klinčiće. Glavna stvar je smanjiti temperaturu za jarifikaciju.

4. Češnjak možete odnijeti na daču u ožujku, ostaviti ga u kući, jer je u to vrijeme temperatura u sobi već blizu 0 ° S.

5. Znam da neki vrtlari čuvaju češnjak u papirnatim vrećicama na temperaturi od + 6 ° C … + 8 ° C s vlagom od 60-70% (tj. U hladnjaku). Vjeruju da se tako zimi dobro čuva češnjak, a u proljeće, posađen što je prije moguće, normalno se razvija i dozrijeva kasnije. Nikad je nisam držao takvom, pa stoga ne mogu procijeniti učinkovitost ove metode.

Sadnja češnjaka

Obnavljanje korijena započinje na temperaturama od -1 ° C do + 5 ° C. Do aktivnog rasta korijena dolazi kada se tlo zagrije na + 5 ° C … + 8 ° C. Rast korijena inhibira se kada se sadi u tlo s temperaturom od + 23 ° C i više. Trudim se proljetni češnjak saditi što ranije u hladnu, vlažnu zemlju. Stoga na jesen pripremam vrt za češnjak. Kopam duboko lopatom punom bajuneta. Sve biljne ostatke stavljam u brazde - vrhove cvijeća, stabljike artičoke, krastavce i stabljike rajčice iz staklenika, djetelinu zadnjeg reza, vrhove krumpira, jednom riječju, sve što je u ovom trenutku u vrtu. Pospite dolomitnim brašnom, superfosfatom, azofosom. Svakako dodajte humusa 1-1,5 kante po 1 m².

Uoči zime, tlo na vrtnom krevetu nije nebrašteno, promet kreveta je grub. Preko zime se malo raspadaju. U proljeće, čim uspijete otići do vrtne gredice, pokrivam cijelo njegovo područje pepelom i odmah drljam tlo. Na taj način ne samo da rahlim tlo, već ga i kiselim, a također prekrivam vlagu. Klinom napravim rupe i tamo stavim režnjeve češnjaka. Bunare punim humusom, poravnavam tlo i malčiram cijelu vrtnu gredicu slojem od 1-1,5 cm.

Ako se tijekom jarizacije pokazalo da češnjak ima korijenje, to radim drugačije. Također posipam krevet pepelom, odmah drljačem. Obrise ocrtavam, duž njih kašikom napravim žljebove dubine 10-15 cm. Dno ih posipam humusom, pomiješam ga s tlom istom mjericom i rasporedim češnjak. Poškropim ga zemljom, malo je zbijem u redu rukom, a cijelo područje vrta također malčiram humusom. Zimski češnjak ne malčiram, ali proljetni češnjak malčiram kako se zemlja ne bi presušila.

Udaljenost između redova je 20-30 cm, između klinčića - 8-10 cm. Napravim to najmanje 10 cm u svojim krevetima, a klinčiće produbljujem za 5-7 cm, ovisi o tlu i o datum sadnje. Kasnili ste s sadnjom - gornji sloj je već suh, a korijenju je potrebna vlaga, pa ih sadite dublje, a još bolje - zalijevajte nasade. Preporuča se uzeti za sadnju klinčića prvog (vanjskog) reda u glavicu češnjaka i sljedećeg nakon njega. Mali zubići u sredini lukovice mogu se koristiti za sadnju na zelje. Dovoljno ih je zakopati negdje na osamljenom mjestu u grozdu, a zelje ćete imati cijelo ljeto. U 2010. nisam imao dovoljno proljetnog češnjaka za sadnju. I odlučio sam posaditi male zube, one u sredini lukovice. Posadio sam niz takvih klinčića pored velikih kako biste mogli vidjeti razliku u razvoju. Ljeti nije bilo velike razlike,ali na jesen se pojavilo. Izginuli su svi redovi s velikim zubima, listovi su im počeli žutjeti. A red s malim zubima bio je zelen. Dugo sam morao čekati njegovu konačište, a zatim nisam mogao izdržati i sam položio vrhove. Mali klinčići su malo finiji, ali općenito prilično dobri. Ali ipak mislim da ne preporučuju ne sadnju češnjaka s malim zubima.

Njega sadnje češnjaka

Svakako olabavite zemlju u vrtu nakon svake kiše, korovite je 2-3 puta u sezoni. U nekim preporukama čitam da je zalijevanje češnjaka potrebno stalno 60-65 dana od datuma nicanja. Imam svoj stav prema zalijevanju. Samo u najsunčanijem ljetu vrt zalijevam. Na primjer, proljetni češnjak zalijevam najviše dva puta. U 2010. godini iz nekog se razloga vrtlari sjećaju samo vrućine, ali kad pogledam svoje bilješke, vidim da je kiša padala u svibnju i lipnju, što znači da je korijenje imalo vremena za rast i zašlo duboko u vlažni sloj, ali gornju treba popustiti.

Naravno, oni koji u vrtu imaju čvrsti pijesak trebaju ondje zalijevati. Takvim vrtlarima mogu dati savjet: strpljivo u jesen duboko (po mogućnosti jedan i pol bajunet lopate) zakopajte što više biljnih ostataka. Prvo, voda neće brzo otići "nikamo", a drugo, humus će se postupno nakupljati. Kad smo nabavili nalazište, u tlu nije bilo humusa. Vlasnik je močvaru prekrio debelim slojem pijeska i kamenja, pa smo morali strpljivo nakupljati humus u tlu, zatrpavajući svake godine biljne ostatke i stajski gnoj u gredice. Prema modernim preporukama za stvaranje "lijenog" vrta, ne bih uspio, jer močvara sve vuče prema dolje. Tri godine kasnije, tlo u vrtu počelo se mijenjati, a nakon pet godina već se činilo crnim. Ali njegova je osnova i dalje pijesak, nigdje nije otišao.

Prilikom plijevljenja korova ne otresam korijenje, pa ih unosim u kompost. Kao rezultat, ispada crno, mrvičasto, miriše na svježu zemlju, ali svejedno je grubo za uzgoj sadnica, jer ima puno pijeska. Ali ulijevanje pod grmlje, cvijeće, zamjena tla u stakleniku upravo je ono što je potrebno.

Preljev od češnjaka

Kao što kažu, ne možete naučiti zalijevanje i hranjenje biljaka. Ako je greben napunjen u jesen prema svim pravilima, u proljeće u zemlju dodajem samo pepeo. Ako mislite da to nije dovoljno, tada možete primijeniti cjelovito mineralno gnojivo koje sadrži dušik, fosfor, kalij i elemente u tragovima (količine primjene nalaze se na pakiranju). U preporukama za vrtlare puno se pažnje posvećuje gnojidbi. Gledam lišće biljaka - rastu slabe i žućkaste boje - možete ih odmah hraniti amonijevim nitratom, ili bolje - kalijevim nitratom. Ali morate paziti na vrijeme. U proljeće, kad zahladi, ne žurim se s mineralnim gnojivima. Morat ćemo malo pričekati. Doći će toplina i sve će uspjeti; optimalna temperatura za rast lišća je + 10 ° C … + 15 ° C. Ako je greben bio ispunjen svime potrebnim, uključujući organske tvari,ali ipak ne volite nešto u razvoju biljaka, zasadite zasadu "Ideal" ili razrijedite prah "Humate + 7" i vodu. Napravite infuziju ljekovitog bilja, možete uliti gnojnicu i vodu.

U prvim godinama razvoja stranice moj je proljetni češnjak narastao, premda se ne može reći da je bio malen, ali svejedno ne onakav kakvim bih ga želio vidjeti. U jednom od klubova sa mnom je radio iskusni vrtlar za starije godine, donio nam je i pokazao lukovice proljetnog češnjaka veličine lukovice zimskog češnjaka. Naravno, naučio nas je kako ga uzgajati, dao nam po jednu žarulju. Sljedeće proljeće učinio sam kako je on učio. Zimi, kad sam se upoznao u klubu, pokazao sam mu svoje lukovice. Naravno, moj je češnjak opet postao manji od njegova. Na moje pitanje: "Zašto se to dogodilo?" - odgovorio je: "Imate siromašnu zemlju, malo humusa." I bio je u pravu, budući da sam pijesak popravljao samo pet godina, tj. bilo je potrebno nastaviti "stvarati zemlju". I tek nakon 10-15 godina lukovice češnjaka počele su rasti u našoj zemlji pristojne veličine.

Ali nije samo organska tvar ta koja utječe na veličinu lukovica. Toplina im jako utječe. U 2010. godini, u sunčanom ljetu, lukovice nisu bile standardno velike. I prije toga, dobro sam pogledao rezultate, usporedio: koja je razlika u veličini lukovica češnjaka na mojem mjestu ili u Sinyavinu, gdje je bio vrt tog veterana vrtlara ili, recimo, u Pavlovsku. Optimalna temperatura za dozrijevanje lukovica je + 20 ° C … 25 ° C i više. Ako je temperatura niža, nemojte jesti, a češnjak neće biti velik.

Preko ljeta napravim nekoliko čišćenja, odnosno gledam kroz lišće, stabljike - nema bolesti i štetnika. Iskopam, ne vadim, ali iskopavam sumnjive biljke, ispitujem korijenje, dno zuba. Luk zalijevam solju ili kalijevim kloridom protiv muha luka, muhara luka i ovom otopinom odmah zalijevam proljetni i zimski češnjak. Na stabljikama i lišću ne vidimo uvijek krpelje i tripse. Nalazimo ga samo zimi u lukovicama ispod vage. Sada su na prodaju biološki proizvodi Alirin-B, Gamair-TM - mogu se koristiti za liječenje biljaka protiv bolesti, kao i Lepidocid, Bitoxibacillin - protiv štetnika.

Proljetna berba češnjaka

Lišće i stabljike počinju žutjeti - same biljke leže na tlu. Ali najčešće lišće ne postaje žuto, a stabljike se postupno naginju prema tlu i tek tada počinju žutjeti, novi listovi više ne nastaju. Ovo je signal za berbu češnjaka. Preporuka da se češnjak suši 4-5 dana na suncu na našem području je nerealna. Stoga ga prvo postavim na betonsku stazu u blizini kuće, preko dana u klupama u jednom sloju, a noću unesem u šupu. Svaki dan to riješim tako da se zemlja brže raspada. Zatim stavim češnjak na tavan, složim ga u jedan sloj, dobra je ventilacija i češnjak se dobro suši. Nakon toga sam odsjekao korijenje, uklonio vrlo gornje prljave ljuske i odrezao stabljike. A neki vrtlari čak i češnjak tkaju u lijepe pletenice.

Češnjak možete osušiti i na drugi način, tj. pojednostaviti postupak. Ako stabljike požute u vrtu, tada možete iskopati i odmah odrezati korijenje, stabljike, ukloniti najgornje prljave ljuske i staviti češnjak da se suši u ventiliranoj sobi u jednom sloju. Savršeno se suši.

Skladištenje češnjaka

Proljetni i zimski češnjak imam spremljen u svom stanu, u kuhinji ispod sofe, u kutijama i mrežama. No, kako bolesti i štetnici ne bi zaživjeli u lukovicama, potrebno je stvoriti temperaturu za češnjak tijekom skladištenja unutar + 3 ° C … 0 ° C … -3 ° C. Teško nam je stvoriti takvu temperaturu u stanovima, pa je u jesen, kada obrezujemo stabljike, potrebno odabrati lukovice za sadnju i obraditi ih od bolesti i štetnika. U stara vremena zagrijavali su se u jesen, ili bolje rečeno, dimili su se u stajama na temperaturi od 40 ° C … 45 ° C do dva dana. U našim stanjskim uvjetima češnjak možete zagrijavati na 45 ° C deset minuta, na primjer, možete ga držati u vrućoj vodi ili na štednjaku. Preporuke za uzgoj češnjaka preporučuju različite vrste tretmana prije sadnje. Mislim da to nije istina, ako su se krpelji, tripsi, gljivice, bakterije nastanili u lukovicama, onda do proljeća, odnosno sadnjom,od lukovica će ostati neki "krekeri", sve će se osušiti. Nije ni čudo što se u stara vremena obrada provodila na jesen.

Ako ne vjerujete grijanju, tada ga možete tretirati bakarnim sulfatom - 1 žličica na 10 litara vode i držati tamo 10-15 minuta. Poznata Ganichkina u svojim je prvim knjigama savjetovala ispirati zube u soli 1-2 minute prije sadnje - 3 žlice na 5 litara vode, a zatim ih uroniti u otopinu bakrenog sulfata na 1 minutu. Koncentracija otopine je 1 žličica na 10 litara vode. Ni sam nisam isprobao ovu opciju, poznati vrtlari rekli su mi da ova metoda ne pomaže. Vjerojatno bi takvu obradu ipak trebalo provesti najesen. Radije bih je obrađivao bakarnim sulfatom na jesen - 1 žličica na 10 litara vode, držite 10-15 minuta. Komercijalni češnjak, odnosno korišten za hranu, ne može se preraditi na ovaj način. Obrada u jakoj otopini kalijevog permanganata daje rezultate ako se radi na jesen. Sada postoje biološki proizvodi, pokušajte ih preraditi. Još nisam morao obrađivati ni u jesen ni u proljeće, ali to ne znači da je moj češnjak 100% čist; do proljeća se na nekim mjestima zubi suše iz različitih razloga. Ali toliko ih je malo u usporedbi s cijelim usjevima da nisam razmišljao o posebnoj preradi.

Zimski češnjak svake godine obnavljam lukovicama, ali i pored toga ima problema. A proljeće se iz godine u godinu mora vegetativno razmnožavati, pa će biti problema. Na to morate biti spremni.

Preporučeni: