Višebojne Rajčice - Sorte I Značajke

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Rajčice za svaku boju i ukus možete pronaći i uzgajati za svoju obitelj

Nekoliko godina uzgajam mnogo povrća, kao i rijetkih i ljekovitih biljaka, a često slušam i čitam o razočaranjima mnogih vrtlara - lošim sadnicama rajčice, paprike, dinje itd. I to je ono što želim reći: nemojte žuriti s lošom procjenom, često nije u pitanju sjeme, već klica leti.

Oštećuje ne samo sadnice (sadnice se pojave na površini tla, uskoro uvenu i umru), već i rotkvice koje obično sijemo krajem travnja - početkom svibnja, bundevu, suncokret, salatu, grašak, kupus.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Tamo gdje su ličinke muha djelovale, sadnice se ili uopće ne pojavljuju ili izlaze s velikim prazninama, postelja izgleda kao da je sijač na brzinu bacio nekoliko šaka sjemena, umjesto da ih ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini. Zapravo, sjeme nije imalo vremena za klijanje i nicanje, ličinke ih potpuno pojedu. Otkrivanje štetočina nije lako. Dugo, dugo treba zaviriti u tlo prije nego što primijetite sivo-smeđu muhu koja se vrzma po samoj površini tla. Ovdje će naseliti svoje proždrljivo potomstvo - ličinke koje jedu sjeme i sadnice. Prilično je teško riješiti se klicine muhe s mjesta.

Ne nalazeći kultivirane nasade, zadovoljna je izbojcima i sjemenkama korova, iako se, ako ima "omiljeni" meni - izbojke krastavaca, graška, graha, bundeve, rotkvice i salate, prvenstveno uzima za njih. Tijekom ljeta muha uspijeva roditi nekoliko generacija ličinki. Njegova pojava obično započinje pojavom "naušnica" na brezi. Ličinke muhe ulaze u posude s sadnicama iz vrtnog tla, pa je bolje koristiti kupljeno tlo.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Što učiniti i kako se možete boriti protiv toga? Najbolji način je tretirati sjeme Gigamom prije sjetve, učinit će ga nejestivim za ličinke muhe. Sjeme sijejte samo u toplo tlo (14 … 20 ° C). Kada su dugo u zemlji, budući da im nedostaje topline za klijanje, često postaju lak plijen ličinki muha.

Pitajte bilo kojeg vrtlara: kakvu rajčicu preferira, a prije svega će imenovati sorte s velikim, ukusnim i slatkim plodovima, a tek onda se sjetiti plodnih. I ovdje nisam izuzetak. Rajčica je popularna kultura, posebno je radosno kada plod herojske veličine lomite sočnom, svijetlom, medenom, apetitnom pulpom, na primjer, olimpijska vatrena sorta - žuta s crvenim iskrama razbacanim po površini ploda, vagajući oko 500 grama.

U velikoplodnim rajčicama pulpa je puno bogatija kalijem nego kod sorti sa srednjim i malim plodovima. Kao što znate, ovaj element normalizira rad kardiovaskularnog sustava i uklanja višak tekućine iz tijela. Mesnate rajčice bogate su fosforom, cinkom, kalcijem, natrijem, a u koži imaju silicij. Rajčica je prvak među nosačima vitamina C. U tome nije inferiorna ne samo narančama, već i limunu. Također je bogat karotenom, folnom kiselinom i nizom vitamina B skupine.

Rajčica je korisna za anemiju zbog soli željeza koje sadrži, a također je i antiskorbutično povrće. Inače, po sadržaju željeza rajčica je superiornija od piletine, ribe i mlijeka. Svi su ti elementi izuzetno važni za punopravnu mentalnu aktivnost, obnavljanje i rast tkiva, posebno kostiju i živčanog, za stvaranje hormona. I, naravno, rajčica je izvor žutih pigmenata, prije svega likopena, tvari koja neutralizira slobodne radikale kisika i beta-karotena iz kojeg se vitamin A sintetizira u ljudskom tijelu.

Zanimljivo je kako su hranjive tvari raspoređene u plodovima rajčice: pulpa srednjeg dijela bogatija je suhim tvarima koje se temelje na šećeru, a u sjemenskim gnijezdima ima više kiselina, manje vlakana i pektina. U plodovima modernih krupnoplodnih sorti udio pulpe veći je od udjela sjemenskih komora. Zbog toga su puno slađe i aromatičnije od običnih rajčica.

Sorte rajčica u boji

Amaterski uzgajivači povrća ponekad uzgajaju rajčicu ne kako bi dobili prehrambene proizvode, već kako bi iznenadili susjedovu obitelj nečim neobičnim: bijelim, zeleno-brončanim, prugastim i pjegavim plodovima, čupavim, poput breskve žute i baršunaste, supervelike, poput Ruska veličina, s neobičnim oblikom ploda, poput Zvona žutog, u obliku papra, Među rajčicama ima mnogo egzotičnog. Postoje rajčice u obliku banane kad plodovi dosegnu 15-20 cm duljine; nazivamo ih tako: Crvena i žuta banana, Khokhloma, Chukhloma, Špageti, Sabelka, Icicles, Žuta raketa, Američka duga, Pink stela, Gospin prst. Postoje prugaste rajčice - divlje svinje, Don Juan, biber prugasti, Tigar, Avyuri dvobojni, Vatromet, Zarya, olimpijski plamen.

Postoji sorta lubenica koja ima narančastocrveno meso, rano sazrijeva, vrlo je ukusna. Postoji rajčica s vrlo složenim cvatom, ili uzmite istu rusku veličinu - ove godine nam je dala prve plodove teške 1507 grama. I sorta bikova srca - prije je bila samo ružičasta, sada je već u bijeloj, žutoj, crvenoj, narančastoj boji, povrćari je izuzetno poštuju zbog jedinstvenog mesnatog i medenog okusa.

Prije su mnogi vjerovali da bi boja plodova rajčice trebala biti crvena, ali općenito bi trebala biti ružičasta, jer je zasićenija korisnim tvarima od crvene. U Kini i Japanu uzgajaju se samo ružičaste sorte, a crvene sorte samo za preradu na pire krumpiru, soku, tjestenini.

Žuta rajčica je također biološki aktivna, dolazi na drugo mjesto nakon ružičaste. Svi su već navikli na crvenu rajčicu, pa je ponekad odnos prema žutim oprezan, ali uzalud. Takve sorte poput Zlatne operete, Zlatnih kupola, dinja, francuskog diva, limunskog diva, altajskog žutog, žute kruške, žutog kardinala, žute japanske rakove, ananasa bile bi ukras svakog svečanog stola.

Rajčica s velikim narančastim plodovima mnogo je manja. Najveće rodna sorta je argentinsko čudo - težak više od 500 g s vrlo ukusnom bogatom pulpom, altajska naranča, Zlatni zmaj, Pepeljuga, Midas, Mandarina Gross nisu loši.

Od sorti s bijelim ognjištima, po mom mišljenju, zanimljive su - Snježnobijela, Snježna kugla, Slivovodny bijela, Snježna kugla, Snježna kugla.

Od rajčice sa smeđim plodovima smatram najboljim sortama: mulat, negritanka, crni slon, crna ljepotica, crni Ivan, ciganin, crna trešnja, crni div, crni beduin, crna kruška, crni princ.

Sve ove rajčice koristim i svježe i za preradu. Evo jednog od mojih najdražih recepata: Kuhanje rajčice u mesnom kolutiću. Dakle, mljeveno meso, sitno nasjeckani luk, jaje, krekeri, voda i sjemenke kima dobro promiješajte. Dobivenu masu stavite u podmazan oblik prstena i pecite u pećnici. Izrežite oguljene rajčice različitih boja i popržite na ugrijanom margarinu, dodajte kiselo mlijeko, sol, papar i zagrijte. Mesni prsten stavite na topli tanjur, u sredinu stavite sotiranu rajčicu i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Za 6 porcija trebat će vam: 750 g rajčice, 300 g mljevenog mesa, 1 glava luka, 1 sirovo jaje, 2 žlice vode, 30 g ribanih krekera, 1/2 žličice sjemenki kima, mljevena crvena paprika, 30 g margarina, 3/4 šalice kiselog vrhnja ili kiselog mlijeka, 1 žlica nasjeckanog bilja (peršin, kopar, bosiljak), sol. Dobar tek svima!

Gotovo je nemoguće kupiti voće rajčice različitih oblika i boja, kao i herojsko voće u trgovinama: osjetljivo je, stoga se slabo transportira i održava svježim najviše tjedan dana. Da biste uživali u takvom čudu, trebate uzgajati barem nekoliko grmova na svojoj web lokaciji. Rajčica se sadi po stopi od najviše tri biljke po četvornom metru. Agrotehnologija je općenito prihvaćena, potrebno je samo intenzivnije gnojenje, oblikovanje u jednu stabljiku, kao i normalizacija cvjetova: u cvatu im nije ostalo više od tri. Na jugu se mogu uzgajati bez vezanja, ali puštajući ih da slobodno rastu i vuku se.

Priprema stakleničkih kreveta za rajčicu nije teška. Raspršite u kantu, ili čak ispod dvije kante zrelog komposta po četvornom metru grebena, iskopajte. U proljeće ga ponovno kopamo, ali malo dublje. Bliže jesenskim mrazevima pripremamo mješavinu tla: zreli mrvičasti kompost miješamo s vrtnom zemljom i čuvamo do proljeća.

Glavna stvar je uzgajati visokokvalitetne sadnice, bit će dobrih, jakih, ranih sadnica - a rajčica će rasti baš kako treba! I ovdje je jedno važno pojašnjenje. Visokim sortama rajčice treba 130-150 dana od sadnje do sazrijevanja plodova, a gdje ih nabaviti, čak i kad se uzgajaju pod filmom? Jasno je da što više ovih dana imamo za sadnice koje uzgajamo u zatvorenim uvjetima, brže će kasnije cvjetati, jajnik i plodovi biljke u stakleniku stvaraju se prijateljskije. Evo našeg izračuna: do 100 dana - više od polovice svog života - sadnice provodi u zatvorenom i na verandi vrtne kućice.

Zamislite koliko produžujemo povoljnu sezonu rasta, približavajući sazrijevanje dugo očekivanih plodova! Prve rajčice sazrijevaju kod nas početkom srpnja, a nakon desetljeće ili dva sakupljamo ih u kante. Krajem kolovoza, kada počinje hladiti i kada razara razara, željena žetva već je ubrana. U posljednje vrijeme naša rajčica nije pocrnila ni na granama ni na prozorskoj dasci. Hvala, želio bih naglasiti, zimska navala i rane zdrave sadnice.

Svima koji žele uzgajati zanimljive sorte rajčice mogu ponuditi više od 600 njihovih imena, kao i druge zanimljive povrtne kulture. Sjeme je moguće poslati pouzećem. Za narudžbe se šalje katalog s detaljnim opisom sorti koje treba poslati; za slanje potrebna vam je velika omotnica s povratnom adresom i pečatom. Napišite: Brižan Valerij Ivanovič, sv. Kommunarov, 6, čl. Chelbasskaya, okrug Kanevsky, Krasnodarski kraj, 353715.