Poljoprivredna Tehnologija Mrkve, Sorti I štetnika

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Još krvi iz mrkve

Vrt mrkve Donesena

iz prekomorskih zemalja u 16. stoljeću, mrkva je brzo i čvrsto ušla u ruski život: uzgajala se u vrtovima, od nje pekla pite od mrkve i variva od mrkve. Mrkva je bila cijenjena i zbog svojih ljekovitih svojstava, što je zabilježeno u popularnoj poslovici: "Još krvi iz mrkve."

Lagana, hranjiva tla najprikladnija su za uzgoj mrkve. To se primijetilo u stara vremena: „Ona voli pješčanu zemlju na kojoj će se roditi glađa i ukusnija i neće toliko rasti u vrhovima; na crnoj zemlji mrkva niče više trave nego korijena.

Mrkva je vrlo zahtjevna za gnojiva i gnojidbu. Ali ne bi ga trebalo gnojiti svježim gnojem, inače će korijenje ispasti napaljeno, ružno. Najbolje je dobro s trulim humusom posipati gornji sloj zemlje prije sjetve i lagano ga iskopati.

Preko gredice označavamo utore duboke 1,5-2 cm s razmakom između njih 15-18 cm. Minimalna temperatura klijanja sjemenki mrkve je + 4 … + 5 ° C, pa njezino sjeme sijemo početkom svibnja. Žlijebove napunimo sjemenkama plodnim černozemom i obavezno ošamarimo zemlju radi bolje klijavosti.

Vrtlarski priručnik

Rasadnici biljaka Trgovine robe za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Sorte mrkve Natalya

Redove usjeva zalijevamo iz kante za zalijevanje, a da bismo sačuvali vlagu (budući da sjeme mrkve dugo klija) i ubrzali klijanje sjemena, gredice pokrivamo filmom otprilike jedan do dva tjedna. No, mora se voditi računa da se u vrućim danima sadnice koje su se pojavile ne namoče ispod filma. Nakon nicanja sadnica, zasade pokrivamo netkanim pokrivnim materijalom kako bismo ih zaštitili od uši.

U ranim fazama rasta mrkva ima dva glavna neprijatelja: mrkvinu muhu i muhe. Klapna od mrkve mali je kukac dug 1,7-2 mm, svijetlozelene boje. Ženke polažu jaja na lišće, pričvršćujući ih na rub lisne pločice, peteljku ili na stabljiku. Ličinke se pojave nakon otprilike 20 dana i lijepe se za lišće. Razdoblje razvoja ličinki je 30 dana.

Godišnje se razvije samo jedna generacija. Odrasle muhe listova i njihove ličinke isisavaju sok iz lišća mrkve, zbog čega se uvijaju i tlače biljke, posebno mlade. Oštećena biljka zaostaje u razvoju i do jeseni formira neispravan korijen, koji osim toga ima čvrstu konzistenciju.

U prvim godinama, kad smo tek počeli uzgajati mrkvu, dogodilo se da je lisna kornjaš uništio i do 80% svojih sadnica. Za pomoć smo se obratili stručnjaku. Kao sredstvo za borbu protiv ovog štetnika, savjetovao je upotrebu urinske terapije. Međutim, nismo dobili snažan učinak ovog lijeka. No kad su izbojke pokušali prekriti netkanim pokrivnim materijalom koji se upravo pojavio u prodaji - lutrasilom, odmah su našu mrkvu oslobodili ove pošasti.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Materijal za pokrivanje možete ukloniti kad biljke narastu (dosegnu visinu od 8-10 cm), ojačati i postati "previše žilavi" za štetnika. Ova je tehnika dobra po tome što ne zahtijeva upotrebu kemijskih lijekova, blagotvorno djeluje na mikroklimu i stvarno je izvediva u okviru vrtne parcele.

Mrkva oštećena mrkvinom muhom

Ali još se nismo bavili još jednim štetnikom mrkve - mrkvinom muhom. Mrkvina muha je kukac koji voli sjenu i vlagu, pa stoga ozbiljno oštećuje mrkvu na zasjenjenim mjestima smještenim u blizini vodnih tijela. Odrasle muhe izlijeću u svibnju-lipnju.

Kada se u mrkvi pojave dva ili tri istinska lišća, polaganje jajašaca leti (otprilike krajem svibnja), u pravilu, na vlažnom tlu. Ličinke grizu mlado korijenje i bruse rupe u korijenskim usjevima, što usporava rast biljaka i često dovodi do njihove smrti. Postupno postaju žute i isušuju se. Korijenski usjevi poprimaju ružan izgled, gube sočnost, postaju gorki i drvenasti.

Utvrđeno je da odlučujuću ulogu u preferiranju ili odbacivanju biljaka od strane mušica mrkve-muhe prilikom polaganja jaja i njenih ličinki pri hranjenju, ima omjer hlapivih komponenata - esencijalnih ulja koja se nalaze u lišću, a koja su atraktivna za njih (atraktanti) ili odbojni (repelenti). Ovaj omjer određuje otpor sorte na mrkvinu muhu, ali takvih je sorti vrlo malo, stoga, kada prorjeđujete usjeve, pokušajte ne ostavljati niti jednu izvučenu biljku u vrtu. Još nismo pronašli sredstvo za borbu protiv mrkvine muhe.

Iako se pojavila nova, reklamirana, otporna na mrkve sorta muha Nantic Resistaflay. Njezine biljke emitiraju mnogo manje esencijalnih tvari koje su privlačne mušicama mrkve, ali u zajedničkim sadnjama s drugim sortama, iako u manjoj mjeri, štetnik je i dalje pod utjecajem. Očigledno bi ga trebalo saditi na određenoj udaljenosti od ostalih vrsta mrkve. Upotreba pokrovnog materijala, promjena mjesta uzgoja ne isključuje prodor ovog štetnika.

Prvo se prorjeđivanje mrkve može provesti kada se pojave 1-2 prava lista. To treba učiniti pažljivo kako ne bi oštetili središnji korijen preostale biljke, pa sjetva sjemena vrlo blizu, "na hrpe", ne vrijedi. Utrgane biljke odmah uklonite iz vrta.

Berba i skladištenje korijenskih usjeva

Amsterdamska mrkva

Mrkva se bere prije početka jesenskih mrazeva, smrzava se već na temperaturi od -1 ° C. Vrhovi se moraju obrezati odmah nakon kopanja. Neki vrtlari vrhove režu dijelom mrkve, ali mi ne, a evo i zašto.

Korijen mrkve praktički nema razdoblje mirovanja, odnosno uvijek je živ, što znači da može odoljeti truljenju i bolestima. Ali živ je sve dok na površini ima rudiment vrhova i male korijene kojima se mrkva hrani. Oprana i izrezana mrkva postaje "mrtva" i gubi svoja zaštitna svojstva.

Iz ove značajke mrkve da živi i zimi, iako ne u punoj mjeri, slijedi željeni način čuvanja - neoprano i u suhom pijesku. Budući da mrkva diše, tijekom skladištenja oslobađa vlagu. A ako vlaga dođe u izravan kontakt s opranim korijenskim usjevima i pridonese njihovom propadanju, tada dolazi u kontakt s prljavim putem suhog tla ili pijeska koji ga upijaju.

Pohranjujemo samo prvoklasne, neoštećene primjerke koji se suše u polusjeni. Mrkvu čuvamo na temperaturi od 0 … + 3? S, na + 5? S počinje klijati.

Sorte mrkve

Mrkva Anastasia

Danas je na tržištu široka raznolikost sorti mrkve s vrlo atraktivnim imenima, ali često ne onim što očekujete iza njih. Uzgajajući mrkvu već dugo vremena, isprobali smo mnoge strane sorte i hibride (Kanada F1, Berski F1, Jaguar F1, Napoli F1 i drugi) u potrazi za, prije svega, najslađim okusom.

Pokazalo se da su većina njih zaista lijepa oblika, bogate boje, ujednačene, plodne, ali neiskusnog okusa, s iznimkom, možda, ranih sorti. U njihovoj pozadini, dvije sorte nizozemske selekcije s ruskim imenima Natalia i Anastasia rastu zaista slatko, plodno i ističu se od cijele raznolikosti postojećih sorti mrkve. No, mnoge su od nas testiranih domaćih sorti, nažalost, u mnogo čemu inferiorne od nizozemskih u pogledu uroda, ujednačenosti korijenskih usjeva i okusa.

Na primjer, ona Nantesova mrkva, koju sam jednom vidjela u bakinom vrtu - jedna do jedna čak (čak i uzgajana u skučenim uvjetima), bogate narančaste boje, s tupim vrhom, sočnog, slasno nježnog i slatkog okusa, koja je dala obilne žetve, dugo nije pronađen.

Ljekovita svojstva mrkve

Sorte mrkve Nantic Resistaflay

Takva česta mrkva na našem stolu ispada izvanredna ljekovita biljka. U ljekovite svrhe mrkva se koristila prije 4 tisuće godina. Ljekovita snaga mrkve otkrivena je čovjeku dugotrajnim promatranjima stoke koja se hranila vrhovima i korijenskim usjevima. Promatranja su pokazala da životinje jako vole mrkvu i čak se njome i liječe.

Mrkva je najviše cijenjena kao izvor karotena koji se pod utjecajem enzima jetre pretvara u vitamin A. Pospješuje normalan metabolizam, tjelesni i mentalni razvoj tijela, povećava otpornost na prehladu i osigurava normalnu funkciju organi vida. Mrkva je korisna za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava, probavnih organa, jetre i bubrega.

Sok od sirove mrkve uvijek se koristio za anemiju, opću razgradnju, za liječenje nedostatka vitamina. Sok pomiješan s medom koristio se kod prehlade i promuklosti. Sok od mrkve najbogatiji je izvor vitamina A i mnogih drugih vitamina. Sadrži značajne količine kalcija, magnezija, željeza. Kada se konzumira, korisno je sok od mrkve razrijediti za četvrtinu sokom od bobica ili mu dodati krišku limuna.

Karoten se bolje apsorbira ako se sok konzumira s kruhom i maslacem (karoten se pretvara u vitamin A samo u prisutnosti biljnih masti u hrani). Sok treba potpuno očistiti i potpuno ukloniti vlakna. Trebali biste popiti sok od mrkve u roku od pola sata nakon pripreme. Ekstrakti se mogu uvaljati u brašno i malo pržiti u biljnom ulju, poput kotleta.