O Kvaliteti Sadnje Gomolja I Njihovoj Pripremi

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Pročitajte prethodni dio. ← Odabir sorte krumpira kao sastavnice žetve

Važnost kvalitete i pripreme sjemena krumpira

Kvaliteta sadnje gomolja i njihova priprema prije sadnje imaju značajan utjecaj na razvoj i prinos krumpira. Proljetna priprema sadnog materijala uključuje čitav niz aktivnosti kojima se osigurava ravnomjeran razvoj biljaka.

Fiziologija gomolja krumpira uređena je tako da nakon berbe nastupi njihovo stanje "mirovanja". Traje 6-8 mjeseci, a tada započinje njihovo proljetno klijanje. Trajanje razdoblja mirovanja ovisi o nekoliko čimbenika: sorta krumpira; stupanj zrelosti gomolja tijekom berbe; temperatura zraka tijekom cijele vegetacijske sezone; temperatura zraka na mjestu gdje se čuvaju gomolji. Ovo drugo je najvažnije. Ako se gomolji čuvaju na temperaturama višim od + 5 ° C, tada će gomolji većine sorti početi klijati u ožujku, a ako je temperatura viša, onda i ranije.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

U proljeće, prije nicanja, svi gomolji sjemena ponovno se pažljivo provjeravaju na prisutnost simptoma gljivičnih ili bakterijskih bolesti. Pri pregrađivanju sjemenskih gomolja potrebno je odabrati zdrave, čiste (bez sumnjivih mjesta ili izraslina poput krasta). Sadnja nezdravih gomolja doprinosi širenju bolesti i nužno je ponovno obnavljanje sjemena, odnosno stjecanje novih sjemenskih gomolja. Također neprikladan za sadnju gomolja nepravilnog (atipičnog za ovu sortu) oblika - kruškolikog, izduženog, vretenastog ili bilo kojeg drugog ružnog oblika. Takvi gomolji, u pravilu, daju nizak prinos i degenerirane grmlje.

Sadnice gomolja također se moraju kalibrirati prema veličini (masi) u sljedeće frakcije: vrlo male (do 25 g), male (26-45 g), srednje (46-85 g), velike (86-125 g) i vrlo velika (više 125 g). Ovo sortiranje omogućuje ravnomjerno sadnju gomolja prema udaljenosti između njih. Doista, za svaku frakciju potrebno je promatrati određenu udaljenost između biljaka. Primjerice, za male gomolje potrebna je manja udaljenost (15-18 cm), a za sve naredne frakcije povećava se prema veličini.

Poznato je da, u pravilu, masa gomolja utječe na produktivnost biljke. Međutim, to nije uvijek potvrđeno. Znanstveni pokusi dokazali su da od malih gomolja možete dobiti jednak prinos kao i od velikih. Stoga se, kako bi se uštedio novac s nedostatkom sjemenskih gomolja potrebne veličine, mogu koristiti velike gomolje prerezane na pola. Istodobno, razlika u prinosu različitih frakcija sjemena, podložno svim zahtjevima poljoprivredne tehnologije, bit će beznačajna.

Ako su gomolji uskladišteni na temperaturama višim od 5-6 ° C, tada se krši njihovo svojstveno razdoblje mirovanja, što dovodi do činjenice da klijaju prije vremena. Na tamnom mjestu klice se protežu u dužinu do 30 cm ili više. Kad se sadi, ove klice imaju tendenciju pucanja. Želim upozoriti neke ljubitelje ranog klijanja: prerano i jako klijanje gomolja (više od mjesec dana prije sadnje) smanjuje produktivnost biljaka, jer se značajan dio energije rasta troši tijekom njihovog klijanja.

Ako klice, nakon izvlačenja iz mjesta hladnjače, već imaju duljinu veću od 4-5 cm, moraju se odlomiti, jer će na njihovom mjestu u optimalnim uvjetima klijavosti izrasti sekundarne. Potrebno je klijati sjemenske gomolje na svijetlom mjestu na temperaturi od 10-15 ° C. Gomolji postaju zeleni na svjetlu. Istodobno se u njima stvara alkaloid solanin, koji pomaže povećati zaštitna svojstva biljke protiv bolesti. Za nicanje gomolja možete koristiti plitke kutije, na primjer, takozvani "bugarski" za rajčicu ili grožđe. Plitke su, što vam omogućuje da u njih smjestite gomolje u 2-3 sloja, a istodobno pružaju potrebnu sveobuhvatnu prozračnost, čak i ako su složene u hrpe od 4-5 komada.

Treba imati na umu da preporučene moderne ruske, bjeloruske i ukrajinske sorte karakterizira kompleks ekonomski korisnih svojstava: dobar prinos i kvaliteta održavanja tijekom skladištenja, otpornost na rak, kasnu plamenjaču, viruse, krastu, rizoktoniju, a neke - i na zlatnu krumpirova nematoda. Oni su manje zahtjevni za plodnost tla od stranih sorti. Uzgajivači iz dalekog inozemstva ne rade na genetskoj otpornosti sorti na bolesti, jer smatraju da je lakše primijeniti kemijsku zaštitu. Sorte zemalja ZND-a otpornije su na bolesti.

Strane sorte su zanimljive, uglavnom zbog otpornosti na zlatnu krumpirovu nematodu, na pojedinačne viruse i njihove komplekse, kao i zbog prikladnosti za preradu u proizvode od krumpira (suhi pire, pomfrit, čips itd.).

Atraktivan izgled gomolja, njihov oblik, njihova ravnomjernost vrlo su cijenjeni, što uvelike određuje potražnju potrošača i značajno utječe na cijenu. Važne su i boja kore i pulpe, dubina očiju i karakteristike okusa. Sadržaj suhe tvari i sadržaj škroba ostaju važni pokazatelji. Kao što je gore spomenuto, prikladnost sorti za preradu i proizvodnju različitih proizvoda od krumpira postaje sve relevantnija.

Volio bih dati nekoliko savjeta vrtlarima kako sačuvati sortne kvalitete ove kulture i osigurati si sjemenski krumpir dugi niz godina. Svaki vrtlar može postići visokokvalitetni sjemenski krumpir ako slijedi neka osnovna pravila uzgoja.

Prvo, potrebno je udovoljiti svim zahtjevima poljoprivredne tehnologije od sadnje do berbe i skladištenja. Mjesto mora biti njegovano, bez korova, obrada tla mora biti kvalitetna i pravovremena, kao i briga o biljkama tijekom cijele vegetacijske sezone. Drugo, potrebno je promatrati promjenu usjeva na mjestu. Kontinuirani uzgoj krumpira na jednom mjestu pridonosi nakupljanju bolesti i štetnika, kao i nekih vrsta korova. Dokazano je da uporaba plodoreda (4-6-godišnja plodored) osigurava ne samo povećanje prinosa, već i značajno smanjenje gubitaka od bolesti i štetnika. Istodobno, krumpir se može uzgajati samo nakon određenih prethodnika.

Ako se tijekom biljne sezone na biljkama pojave bilo kakvi simptomi bolesti, moraju se ukloniti s mjesta zajedno s korijenjem - to se naziva fitočišćenjem. Da biste zaštitili krumpir od tako štetne bolesti kao što je kasna bolest, potrebno je biljke pravovremeno prskati fungicidima. A ako ne pomažu puno, a vrhovi su već pogođeni 50-60%, tada je krajnja, ali učinkovita mjera pokositi i uništiti vrhove. Košen ne samo da bi se zaštitio od kasne bolesti, već i da bi se poboljšala kvaliteta skladištenja (zadržavanje kvalitete gomolja). Takav događaj održava se 10-14 dana prije berbe. To pridonosi činjenici da kora bolje sazrijeva, zahvaljujući čemu se tijekom berbe ne oštećuje, što znači da je osigurana visoka kvaliteta održavanja gomolja.

Mnogi vrtlari ne odabiru pravilno sjemenske gomolje za sadnju sljedeće godine. To čine tek nakon što su uklonili sav krumpir i izlili ga na jednu hrpu, dijeleći gomolje na male i velike: male za sadnju i velike za sjeme. To dovodi do činjenice da je nakon nekoliko godina prinos mnogo manji, a gomolji su gotovo svi mali. Da bi se to izbjeglo, u sjemenske svrhe potrebno je koristiti samo gomolje zdravih, moćnih i produktivnih biljaka.

Potrebno je godišnje odabrati najjače biljke i tijekom vegetacije (uz puni razvoj grma) i tijekom berbe. Tijekom cvatnje trebate odabrati najmoćnije i najkorisnije, zdrave grmlje i označiti ih nečim tako da ih tijekom berbe možete lako pronaći, a nakon procjene žetve morate odlučiti: ostaviti za sjeme ili koristiti hrana. Za sjeme se odabiru samo oni grmovi koji imaju broj gomolja svojstven ovoj sorti (u pravilu najmanje deset). I nije potrebno da su gomolji veliki. A od grmlja koje je bilo moćno tijekom vegetacije, ali je dalo samo 4-5 gomolja, ne biste trebali ostavljati krumpir za sjeme, samo zato što će u sljedećim generacijama njihovo potomstvo biti isto, ili još gore.

Neposredno nakon berbe, svi se gomolji moraju sušiti tjedan dana, pa čak i dva, ovisno o uvjetima berbe. Nakon sušenja, svaki se gomolj ponovno pažljivo pregledava: na gomoljima zahvaćenim kasnom mržom mogu se pojaviti smeđe mrlje, a zatim se takvi uzorci moraju ukloniti. Gomolji s pukotinama i posjekotinama i drugim nedostacima odbacuju se i koriste za hranu.

Sjemenski gomolji mogu se saditi odmah nakon berbe. To promovira bolje skladištenje i čuva njihova zaštitna svojstva do početka razvoja krumpira u sljedećoj vegetacijskoj sezoni. Gomolji odabrani za sjeme također se moraju pregledati kako bi se utvrdile sortne nečistoće, kao i bolesni uzorci.

Za skladištenje potrebno je stvoriti uvjete koji bi sadnom materijalu osigurali dobru kvalitetu držanja. U to je vrijeme potrebno stalno nadzirati kako se trust ne bi pojavila među uskladištenim gomoljima. To značajno smanjuje kvalitetu sjemena materijala. Stoga se svi bolesni, truli gomolji odmah uklanjaju.

Za kraj, želio bih savjetovati sve koji će kupiti sadni materijal da ovo shvate ozbiljno. Ne kupujte ga na tržnici s krumpirom, u selima, na cestama ili od privatnika, već samo tamo gdje vam je zajamčena sortna kvaliteta sjemenskog krumpira. Prilikom kupnje potrebno je od prodavatelja zahtijevati potvrdu ili potvrdu za sjeme, a također provjeriti ima li pravo (licencu) za prodaju sjemenskog krumpira.