Biološke Značajke Luka

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Uzgoj luka u sjeverozapadnoj regiji

Luk pripada obitelji luka. Dvogodišnja je biljka.

U prvoj godini tvori lukovicu u kojoj se nakupljaju rezervne hranjive tvari, a druge godine iz lukovice nastaje cvjetnica koja daje sjeme. U uvjetima zone ne-černozem, biljke luka daju sjeme u pravilu tek u trećoj godini, a u amaterskom povrćarstvu teško je dobiti visokokvalitetno sjeme.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Što su luk

Sjeme luka ima nepravilan trokutast oblik i prekriveno je crnom tvrdom ljuskom. 1 g sadrži 250-400 komada. Oni polako niču. Pri sjetvi u tlo u proljeće - tek 10-16. Dana, a pod nepovoljnim uvjetima temperature i vlažnosti tla, mladice luka pojavljuju se tek nakon 20-30 dana. Sadnice imaju oblik petlje koju čine kotiledoni i hipokotiledono koljeno, čiji je dio uronjen u zemlju. Ako se sjetva vrši u tešku ili plutajuću, hrskavu zemlju ili je sjeme vrlo duboko zasađeno, tada na površini može biti nerazvijeni kotiledon, već korijen. Takve biljke umiru.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

U početku se luk razvija vrlo sporo. Pojavom prvog pravog lista, kotiledon odumire, a usjevi u ovom trenutku izgledaju žuto. Ovo je prirodni fenomen i ne treba se bojati. Korijenov sustav luka slabo je razvijen. Korijeni su žilavi, slabo granati, prekriveni velikim brojem najdelikatnijih korijenovih dlačica, koje kada se biljke iskopaju, gube turgor i brzo se suše. Glavnina korijena nalazi se na dubini od 5-20 cm.

Lik: 1. Građa luka

Na sl. 1 prikazuje izgled biljke, kao i cvat, sjeme cvijeta, ploda i luka. Listovi luka su cjevasti, prekriveni voštanim cvatom. Dno lista pokriva bubreg i dio stabljike na kojem se razvio. Svaki sljedeći list pojavljuje se unutar prethodnog i ostavlja ga na određenoj visini, čineći omotač "lažnu stabljiku".

Nakon što naraste 8-10 listova, počinju se taložiti hranjive tvari, uslijed čega se ovojnice listova postupno zadebljavaju, tvoreći ljuske lukovica. Najteže zadebljanje događa se u sredini ovojnice lista. Kako lukovica raste i stvara se, listovi odumiru, a s njima i ovojnice odumiru. Postupno se isušujući tvore tanki vrat lukovice.

Lik: 2. Razvoj luka

Na sl. Slika 2 prikazuje razvoj luka od klijanja do sazrijevanja sjemena. Što se vrat ranije osuši, žarulja bolje sazrijeva. Ako nije sazrio, tada je loše uskladišten. Lukovica luka dobro je izražena, prekrivena s 2-3 sloja suhe ljuske na vrhu, koje, ovisno o sorti, mogu biti različitih boja.

Unutar lukovice, na dnu se razvijaju vegetativni i cvjetni pupoljci iz kojih se kasnije razvijaju ili nove lukovice ili peteljke (strelice) s cvatovima.

Stol. Industrijski standardi za garniture luka i berbe luka

Ovisno o broju vegetativnih pupova, lukovica može biti mala ili više pupova. Pupanje je također sortna karakteristika luka. Broj vegetativnih pupova određuje malo ili mnogo pupova lukovice. Lukovice veće od 4 cm u promjeru smatraju se repom.

Male lukovice malih ugniježđenih sorti podijeljene su u 3 skupine, srednje i više ugniježđene sorte - u 4 skupine. Garniture luka i branje luka moraju udovoljavati zahtjevima navedenim u tablici. 3. Male skupine, promjera manje od 1 cm, nazivaju se divljim zobom. Kupovati ih je dozvoljeno samo u proljetnim mjesecima, jer ih je teže spasiti.

Lik: 3. Zahtjevi luka na optimalnu temperaturu u različitim fazama rasta i razvoja

Luk je biljka otporna na hladnoću. Lako podnosi proljetno zahlađenje, ali u fazi petlje, sadnice mogu uginuti na -2 … -3 ° C. Iako pravi listovi mogu podnijeti mraz do -3 … -6 ° C, vrhovi lišća tada požute i odumru. Optimalna temperatura za stvaranje lišća je + 15 … + 20 ° S. Kad se lukovice čuvaju na temperaturi od oko 7-10 (do 15) ° C, u njima nastaju cvjetni pupoljci, a u proljeće se pojavljuju strelice.

Biljke luka mogu podnijeti toplinu iznad 35 ° C, iako visoka temperatura koči rast lišća i ubrzava sazrijevanje lukovica. Njihova najbrža formacija događa se na 20-25 ° C (slika 3). Ukorijenjene lukovice uspješno prezimljuju na otvorenom polju.

Lik: 4. Zahtjevi luka za osvjetljenjem i duljinu dnevnog svjetla

Luk je biljka koja voli svjetlost. Slaba svjetlost odgodit će stvaranje žarulja. Potreban je dug dan (15-17 sati) kako bi se oblikovale lukovice sorti sjeverne i srednje trake. Ako sjetva kasni, stvaranje lukovica pomiče se na kraći dan.

U tim se uvjetima produžuje razdoblje lukovica ili one uopće ne nastaju, jer kratki dan, niska temperatura i velika vlaga u tlu pospješuju rast lišća i povećavaju sezonu rasta bez ispupčenja. Južne sorte bolje sazrijevaju u kratkim danima, a povećanje duljine dana dovodi samo do intenzivnog rasta lišća (slika 4).

Lik: 5. Zahtjevi luka za vlagom u različitim fazama rasta i razvoja

Luk je vrlo izbirljiv u pogledu vlage (slika 5). Tla moraju biti dovoljno vlažna, jer luk ne raste na suhim tlima. U prva 2-3 tjedna nakon sjetve i 2-3 tjedna nakon nicanja, tijekom aktivnog rasta korijenovog sustava, luk se mora zalijevati.

U drugoj polovici ljeta - krajem srpnja - početkom kolovoza - luk treba suho i vruće vrijeme. Pri sadnji lukovica manje je zahtjevan za uvjete uzgoja nego kod uzgoja iz sjemena, jer lukovica ima rezervu vlage za početni rast korijenja i lišća. Luk ne podnosi prekomjerno natapanje tla.

Najbolje za luk su bogate organskim tvarima, lagana ilovasta i pjeskovita ilovasta tla. Luk dobro uspijeva na poplavnim tlima i isušenim tresetištima, ali njegovo sazrijevanje kasni. Teška glinovita tla nisu joj baš pogodna, pogotovo kod sjetve sjemenkama, jer se na njima stvara kora koja sprječava nicanje sadnica.

Luk ima slab korijenov sustav, stoga je vrlo zahtjevan za prehranom. Na kiselim, plutajućim tlima ima male svijetlozelene listove sa žutim vrhovima. Takve biljke u uvjetima sjeverozapada Rusije ranije su pod utjecajem peronospore i više pate od bolesti.

Valjčenje tla potiče rast korijena, poboljšava apsorpciju fosfora, sumpora, bora i bakra. S nedostatkom kalcija, listovi luka odumiru i na kraju biljke umiru. Pravovremena primjena vapna pospješuje njihov rast. Neprimjereno je primjenjivanje stajskog gnoja izravno ispod luka, jer uzrokuje povećani rast vegetativne mase i odgađa dozrijevanje lukovica.

Uz dovoljnu količinu dušika, lišće postaje tamnozelene boje i ima moćnu voštanu prevlaku. S viškom dušika produžuje se razdoblje uzgoja, smanjuje se prinos lukovica, povećava se vegetativna masa, smanjuje se sadržaj šećera, povećava količina vode u tkivima, ona postaju lomljiva, a uporaba navodnjavanja uzrokuje smanjenje težina jedne biljke, ukupan prinos i odgađa sazrijevanje luka.

Akutni nedostatak dušika u tlu smanjuje sadržaj ovog elementa u biljci, ograničavajući njezin rast i produktivnost, dok se povećava sadržaj suhe tvari, šećera i vitamina C. Biljke se razvijaju slabe, sa svijetlozelenim lišćem. Najbolje je pod lukom unositi dušična gnojiva u nekoliko koraka i u vrijeme kada biljka to najviše treba, t.j. u prvoj polovici vegetacije.

Fosfor je jedna od proteinskih komponenata stanica i tkiva, ubrzava razvoj i sazrijevanje biljaka, stvaranje lukovica, povećava otpornost na nepovoljne čimbenike okoliša: niske temperature, mraz, povećava otpornost na gljivične bolesti, potiče brzi rast korijena, posebno u rane faze rasta, uravnotežuje djelovanje viška dušika. Bez fosfora, dušik se ne asimilira, pogotovo ako ga nema dovoljno u tlu, stoga nedostatak fosfora uzrokuje gladiranje dušika.

Biljkama su potrebna kalijska gnojiva za fotosintezu. Kalij povećava sadržaj suhe tvari. S nedostatkom toga, rast i produktivnost su ograničeni. Nedostatak kalija dovodi do postupne odumiranja lišća. Povrh svega, biljkama je to potrebno u drugoj polovici razvoja. Korištenje magnezijevog sulfata i mangan-sulfata povećava prinos luka.

Bakar i cink pridonose povećanju brzine rasta lišća i sadržaja klorofila. Neophodni su za biljke luka na samom početku razvoja.

Listovi luka akumuliraju više dušika i kalija, lukovice - fosfora. Primjećuje se da povećanje doze jedne od hranjivih tvari dovodi do intenzivnog rasta lisnog aparata na štetu prinosa lukovica. Pojedine hranjive tvari imaju različit učinak na kemijski sastav luka. Povećavanjem doze kalija povećava se sadržaj disaharida, a oštar okus (iz glikozida) povećava se pod utjecajem dušika. Kloridna gnojiva smanjuju razinu esencijalnih ulja i glikozida.

Pod utjecajem sumpora povećava se sadržaj esencijalnog ulja. Primjena dušičnih gnojiva na podzolska tla povećava količinu vitamina B1, B2, B6 u zelenom luku. Pod utjecajem sve većih doza dušika i magnezija povećava se sadržaj karotena. Kalij pomaže povećanju sadržaja askorbinske kiseline u luku.

Pročitajte sljedeći dio. "Zanimljive sorte luka" →

Svi dijelovi članka "Uzgoj luka u sjeverozapadnoj regiji"

• Dio 1. Biološke karakteristike luka
• Dio 2. Zanimljive sorte luka
• Dio 3. Priprema tla za sadnju luka
• Dio 4. Uzgoj luka kroz set
• Dio 5. Uzgoj luka iz sjemena
• Dio 6. Vegetativno razmnožavanje luka
• Dio 7. Uzgoj zelenog luka