Uzgoj Repa U Gredicama, Sorte Repa

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Sorte i značajke poljoprivredne tehnologije koja je nekada bila najčešća kultura u Rusiji

Što je lakše od kuhane na pari repa? Uzgajati je!

Od vremena Petra Velikog krumpir je postao drugi kruh u našoj zemlji. Ali ovo je vrlo kratko vremensko razdoblje, samo tri stoljeća. A što su prije jeli u Rusiji? Jeste li razmišljali o ovom pitanju? I nekako sam pomislila. I pokazalo se da je drugi kruh prije nicanja krumpira bila uobičajena repa.

Jelo se sirovo, kuhano na pari i prženo, soljeno i dinstano. Fermentirali su ga poput kupusa. Repa je vrlo hranjiva. Mesnati korijeni sadrže šećere, mineralne soli, vitamine. Ulje gorušice koje sadrži kaša daje repi specifičan miris i opor okus.

Prehrana i prisutnost vitamina dragocjene su osobine, pa repa zaslužuje najbližu pažnju vrtlara. Inače, repa i lišće su jestivi. Poznato je da su u stara vremena Rusi i Finci fermentirali lišće repa da bi napravili juhu od kiselog kupusa. I sada se u mnogim zemljama njezino lišće koristi u salatama.

Nažalost, repa je praktički nestala s naših ljetnikovaca. U svojoj zadruzi, želeći pronaći mjesto na kojem će rasti repa, hodao sam po nekoliko ulica, ali nikada nisam pronašao ovu biljku. Šteta je…

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Trgovine robom za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Treba reći da je repa vrlo nepretenciozna kultura. Raste i daje dobru žetvu na gotovo svim tlima, iako najbolje djeluje, naravno, na plodnim: pjeskovitim ilovačama i ilovačama, gdje je korijenje posebno ukusno i slatko. Repa ne voli kisela tla, pa se korito za nju mora dezoksidirati jedan do dva tjedna prije sjetve vapnom, kredom, dolomitnim brašnom ili drvenim pepelom (do 100-150 g / m²).

Repa je higrofilna i ne zahtijeva toplinu. Najhladnija je izdržljiva povrtna biljka. Sadnice mogu izdržati mraz do -3 … -6 ° C. Ali ako je vrijeme hladno (0-10 °) tijekom formiranja korijena, tada mnoge biljke mogu prerano odbaciti strelicu sjemena, u ovom slučaju nema potrebe čekati korijen.

Repa ima dugo korijenje, pa se tlo mora duboko obrađivati. Najbolji su joj prethodnici na vrtnom krevetu krastavac, tikvice, rajčica i mahunarke. Osobito dobra žetva korijenskih usjeva postiže se ako se stajnjak stavi na mjesto dvije godine prije sjetve repe. Nemoguće je svježi stajski gnoj donijeti izravno ispod repe - to dovodi do šupljine, ružnoće korijenskih usjeva, naglo smanjuje njegovu kakvoću.

Repa dobro reagira na uvođenje mineralnih gnojiva, posebno kalijeve. Također joj je potrebna kuhinjska sol u mikro dozama (4-6 g / m²) za nakupljanje šećera u korijenu, što poboljšava njezin okus. Vapnena i borna gnojiva pomažu u borbi protiv kobilice.

Da bi se dobila rana žetva, sjeme repa sije se u našim uvjetima početkom svibnja, čim se snijeg otopi i tlo presuši. U jesen se mjesto mora iskopati, formirati grebeni koji se u proljeće moraju ispraviti, duboko olabaviti i zakopati grabljama. Na tlima siromašnim hranjivim tvarima, prije proljetnog rahljenja potrebno je primijeniti 150-200 g dušičnih i kalijevih gnojiva i 300-350 g superfosfata na 10 m². Uzorak sjetve je vodoravan s razmakom u redovima od 20 cm. Sjeme treba posaditi na dubinu od 1,5-2 cm. Kako bi se izbjeglo stvaranje kore na tlu, poželjno je usjeva malčirati.

Nakon nicanja presadnica, briga o usjevima svodi se na suzbijanje štetnika, zalijevanje, rahljenje, uklanjanje korova i prorjeđivanje. Prvo se prorjeđivanje provodi u fazi formiranja 2-3 prava lista u biljci, drugo - nakon 10-20 dana, na udaljenosti od 8-10 cm. Kasno prorjeđivanje i uklanjanje korova uvelike smanjuju prinos i njegovu kvalitetu.

Tijekom razdoblja nicanja i ponovnog rasta velikog lišća na visokim temperaturama zraka, usjevi repa "napadaju" križaste buhe, a ako se protiv njih ne borite, uništit će usjeve za tjedan dana. Da bi zaštitili mlade biljke od buha, sadnice treba povremeno posipati pepelom ili mješavinom pepela i duhanske prašine u jednakim omjerima. Usjeve repa moguće je zaštititi pokrivnim materijalom za vrijeme nicanja i ponovnog rasta.

Za zimnicu, repa se sije krajem lipnja - početkom srpnja, a dobiveni urod bere se krajem rujna. Repa se može ubirati selektivno, prema potrebi, ali berba se mora završiti prije početka stabilnih mrazeva (3-5 ° C). Listovi su mu odrezani, ostavljajući male peteljke (do 1 cm). Ne ostavljajte korjenasto povrće namijenjeno dugotrajnom skladištenju na suncu jer će u suprotnom uvenuti i loše će se čuvati.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Sortni sastav repa, nažalost, nije sjajan. Najrasprostranjenija je stara sorta Petrovskaya 1 s plosnatim ili okruglo-ravnim korijenovim usjevima. Sorta je srednja sezona (od sjetve do berbe 75-80 dana) i srednje rodna. Zbog svog izvrsnog okusa, vrtlari ga i dalje jako cijene.

Sorte Mayskaya yellow i Milanskaya white su najranije (60 dana), ali nisu pogodne za zimovanje.

Nedavno je predstavljena nova sorta zelene salate Geisha. Odlikuje se visokokvalitetnim korijenom, ne akumulira nitrate, a može rasti na otvorenom i zaštićenom tlu u rano proljeće i jesen. Pulpa korjenastog povrća sočna je i gusta. Repa se koristi u hrani svježa, pržena, kuhana. Punjena repa je također ukusna.

Prošle godine posadio sam ranoljubičastu repu. Bio sam zadovoljan s tim. Sorta je rano zrela (50-60 dana) Korijen je okrugao, bijel s ljubičastim vrhom, promjera 8-12 cm. Pulpa je snježnobijela, sočna, gusta, nježna. Prosječna masa korijena usjeva je 65-90 (do 120) g. Vrijednost sorte: skladan prinos usjeva, ujednačenost korijenskih usjeva, visok okus. Sorta je rano sazrijeva, ali se dobro drži, gotovo do proljeća.