Tri Tajne Plodnih Gomolja Krumpira

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Boris Romanov o uzgoju krumpira

Pokusima i pogreškama

Krumpir je jedna od najvažnijih namirnica za ljude. Slučajno sam pročitao mišljenje znanstvenika da će se u 21. stoljeću problem opskrbe stanovništva hranom riješiti uz pomoć krumpira.

"Antoshka, Antoshka, idemo kopati krumpir …" - ovu pjesmu svatko od nas zna od djetinjstva. No, znaju li svi što treba učiniti kako bi se iskopala količina ukusnog, zdravog i krupnog krumpira potrebnog za potrebe obitelji i istodobno primila neki njegov dio ranije? Mislim da se samo najiskusniji vrtlari mogu nositi s tim zadatkom. Reći ću vam o tome kako to radi naša obitelj na svojoj web stranici.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Prema našem mišljenju, uspjeh je moguć ako se riješe tri problema. Prvo, potrebno je osigurati dobro tlo za sadnju, a drugo, primijeniti normalne poljoprivredne tehnike, tj. nadgledati sadnje tijekom vegetacije. Treće, imati dobar sadni materijal. Uzimajući u obzir sve ove zahtjeve, možete dobiti pristojnu žetvu ukusnog krumpira.

Za 19 godina rada na zemlji isprobali smo razne metode i metode, svake godine birali najbolje i pokušavali učiti na svojim pogreškama. Glavni cilj koji smo postavili i postavljamo prilikom uzgoja ove kulture je dobiti vrlo kvalitetan krumpir: zdrav, ujednačen, ukusan. Okus je uvijek bio na prvom mjestu. Postigli smo taj cilj.

U drugoj fazi svladavanja poljoprivredne tehnologije krumpira željeli smo postići još više u pogledu količine uroda, ali bez narušavanja kvalitete. Ovdje smo već postigli određeni uspjeh, a još uvijek se spremaju rezerve i ideje za provedbu naših planova.

Da bismo se snašli u uzgoju krumpira, pokušali smo na mnogo načina. Na primjer, rani krumpir uzgajao se pod filmom. Da bismo to učinili, koristili smo visoku kutiju veličine 2x3,5 m s biogorivom, koja je služila kao sijeno i sav biljni otpad - korovi, samo bez sjemena i korijenja, ostaci s cvjetnjaka (samo ne svježi gnoj). Sve je bilo položeno u tri sloja. U ožujku se u ovoj kutiji zagrijavalo tlo, prekrivajući ga filmom; početkom travnja posadili su krumpir i preko kutije napravili mini staklenike visine na rubu 40 cm. Sadili smo proklijale gomolje i već u lipnju dobili ranu žetvu. Film je tijekom dana morao biti smotan po toplom vremenu, a potpuno je uklonjen nakon završetka mraza. Pokazalo se da je ova metoda vrlo dugotrajna.

Krumpir se uzgajao i u presadnicama, za to je klijao u čašama, koje su rano proljeće stavljane u staklenik pokriven; pokušao klijati u navlaženoj piljevini. Sadnice krumpira zasađene su početkom svibnja u udubljenjima s grebena, tako da je postojala prilika da se vrhovi stisnu od mraza. Oduvijek smo imali grebene za krumpir na visokim mjestima. Ovom metodom postigli smo i rane berbe. Već u drugoj dekadi lipnja na stolu je bio mladi krumpir s koprom. No, čak su se i ove metode pokazale vrlo mukotrpnima i neisplativima.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Visoki topli krevet ključ je uspjeha

Budući da se na našoj lokaciji nalazi podzemna voda, uzgoj krumpira u kutijama koristimo za dobivanje glavne žetve. Ova metoda ima dva cilja: podizanje razine tla na mjestu i povećanje plodnog sloja, kao i istodobno dobivanje vrlo dobre žetve s visokim ukusom.

U blizini naše stranice susjedi pate u svojim krevetima, čak ni ne sakupivši na njima prosječnu žetvu. Uvjeravamo ih vlastitim primjerom. Najbolji izlaz iz ove situacije su visoki grebeni.

Imamo istu tehnologiju uzgoja krumpira uz sve metode. U kutije stavljamo jedan ili dva sloja sijena i biljnog otpada, ovisno o visini kutije. Mjesta na kojima stagnira voda neprihvatljiva su za krumpir, ne mogu se saditi na niskim i vlažnim mjestima, čak i privremeno plavljenje nasada dovodi do odumiranja korijenja i stabljika te do gubitka okusa. Kutije postavljamo od sjevera prema jugu, pazeći da područja koja su zasjenjena na istočnoj i južnoj strani budu neprihvatljiva i za krumpir. Na primjer, imali smo dvije kutije krumpira u sjeni kuće: jednu na istoku, drugu na jugu. Istezanje stabljika uočeno je na zasjenjenim područjima, a prinos je tamo dobiven kasnije i znatno manji, iako je ista sorta krumpira na osvijetljenom području dala veći prinos.

Iskustvom smo se uvjerili da su najbolje dimenzije kutija široke 1,8-2 m, duljina može biti proizvoljna.

Ova širina omogućuje sadnju gomolja u tri reda i postizanje maksimalne izloženosti suncu lišću. Vanjski redovi vrhova krumpira padaju iza kreveta na staze (njihova širina je 80 cm), srednji raste na gredici - dobivamo maksimalno osvjetljenje nasada. Sadnja krumpira u tople gredice i pravilna njega daju nam grmolike biljke s široko raširenim vrhovima debelih stabljika.

Ljetnu berbu pripremamo na jesen

Dakle, ispunili smo početne uvjete za sadnju krumpira: postoje visoki grebeni, dobro osvjetljenje mjesta za sadnju i visokokvalitetno obrađeno tlo. S grebenima za sadnju započinjemo s pripremom na jesen, jer se u ovom trenutku može odvojiti više vremena za takav rad, u proljeće ima puno drugih važnih stvari. Posljednji sloj sijena i zemlje, ako na jesen nemamo vremena, možemo položiti u proljeće. Krajem travnja - početkom svibnja izrađujemo grebene - udubljenja, presavijenu zemlju izvađenu iz brazde uz rub jarka, dobivamo grebene i tri reda - udubljenja.

Dno udubljenja pospite pepelom pomiješanim sa superfosfatom, pospite ga malo zemljom. Vrijednost pepela je u tome što sadrži kalij bez klora, sadrži mnogo elemenata u tragovima i povećava otpornost sadnica krumpira na mraz, što sve dobro utječe na kvalitetu krumpira. Fosfor ima vrlo pozitivan učinak na razvoj korijena i gomilanje, a bez njega se razvoj biljaka može odgoditi.

Na dno udubljenja položimo proklijale sjemenske gomolje na udaljenost od 30 cm jedna od druge i posipamo je odozgo zemljom, otprilike slojem od 5 cm. Posuti posipamo mineralnim gnojivima (Kemira ili Azofosk) krumpir. Potrebni su za brzi početni razvoj (kako mi kažemo, za "prvi potisak"). Ova gnojiva sadrže mnoštvo hranjivih sastojaka u pristupačnom obliku i daju hranu krumpiru u ranom razvoju. U drugoj fazi razvoja naš se krumpir hrani organskim gnojivom koje se na jesen stavlja unutar kutije.

Sadnja gomolja u udubljenja-grebene daje nam priliku da češće posipamo nicanje krumpira zagrijanom zemljom s grebena, s tim u vezi se povećava zona gomoljenja. Ova je metoda također dobra jer u slučaju ponavljajućih mrazeva možete sadnice krumpira zaštititi od hladnoće ometanjem.

Svakako se prilikom sadnje krumpira usredotočite na vremenske prilike. Uzimajući u obzir da možemo imati datum slijetanja i u prvim danima svibnja i u drugoj dekadi mjeseca. Primjerice, 2000. godine 15. svibnja i dalje je bilo hladno, vrijeme je bilo kišovito, ponekad je bila i tuča, a onda je bilo i dobro, a prve gomolje posadili smo tek 18. svibnja. 2001. godine, krajem travnja, bilo je ljeto, iako je do 1. svibnja postalo svježe, ali prvi krumpir posadili smo 4. svibnja.

Dakle, vrijeme se mora uzeti u obzir prilikom slijetanja. Mnogi se vode narodnim znakovima: list breze trebao bi biti na drveću lijepu kunu ili kad cvjeta ptičja trešnja.

Sad o zalijevanju. Ako je vrijeme dulje vrijeme suho, sadnje se moraju proliti 1-2 puta. Svakako zalijevajte kad krumpir masovno naraste.

Kako krumpir raste, sadimo 2-3 puta sadnju: rastresanje tla vrlo je korisno za ovu kulturu - poboljšava se njezin zračni režim. Našim načinom uzgoja na zasadima praktički nema korova, jer cijelo vrijeme dodajemo zagrijani sloj zemlje s grebena, što je vrlo dobro za uzgoj gomolja. Hlađenje je najbolje obaviti nakon zalijevanja ili kiše. Nakon ovog postupka, stabljike krumpira tvore nove adventivne korijene, što znači dodatne gomolje. Potrebno je pažljivo stisnuti, ne lomeći izboje i ne lomeći lišće, općenito, bez ozljeđivanja biljaka.

Ne uvijek, ali ako imamo vremena, tada tijekom vegetacije krumpira obavljamo folijarno preljevanje 1-2 puta duž vrhova otopinom elemenata u tragovima. Takvo prskanje doista pozitivno utječe na kvalitetu i prinos krumpira, njegovi vrhovi nakon tretmana duže traju zdravi, što znači da gomolji iz zdravih vrhova dobivaju dodatnu prehranu. Koliko god je to moguće, također režemo cvijeće i pupove, jer vjerujemo da je to ujedno i odljev hranjivih sastojaka.

Pojava pupova, obrasla krošnja vrhova dokaz je da treba zaustaviti daljnju obradu tla, jer stabljike mogu biti oštećene, a kroz njih se hraniti gomoljima, gomolje možete pokvariti i u gornjim slojevima tla.

Žetvene sorte

Još jedna tajna žetve je punopravno sjeme. Vjerujemo da visokokvalitetni sadni materijal treba kupiti samo od organizacija koje su se specijalizirale za njegovu proizvodnju ili od sjemenskih trgovina. Gomolji namijenjeni sadnji ne smiju imati gljivične bolesti i viruse. Bolje je ako je sadni materijal zoniran u našoj regiji sorte. Različite sorte daju različite prinose u različitim godinama. Na našem smo mjestu isprobali mnoge sorte: Vesna, Pushkinets, Nevsky, Ostara, Elizaveta, Charodey, Petersburg, Borodyansky itd. Za svaku sortu možete pronaći ljubazne riječi. Na primjer, krajem 90-ih zasadili smo sortu Ostara. Prve godine dao nam je vrlo velik urod, a gomolji su bili vrlo veliki. Bio je to finski sjemenski krumpir.

Svake godine na tom mjestu posadimo nekoliko različitih sorti. Susjedi pitaju: koja je sorta plodnija i najukusnija. Vrlo je teško izdvojiti najbolju sortu, jedna je produktivnija, druga je dobrog okusa.

Istina, postoje i takve prilagodbe: druga se sorta ponaša bolje u hladnom ljetu, druga u suhom. Stoga uvijek sadimo 5 do 7 različitih sorti.

Prošle godine su, na primjer, zasađene sljedeće sorte: za ranu berbu - baltička sorta Ranožuta, gomolji su bili glatki, veliki, okus je bio dobar. Počeli su kopati rani krumpir sredinom ljeta, mogli smo i ranije, ali još smo imali zalihu prošlogodišnjih gomolja.

Na ostale smo gredice sipali gomolje krumpira sorti Kholmogorsky, Inspiration, Skarb, Russian Beauty, Latona i Naiada. Vjerojatno smo prošle godine imali sreće, krumpir na svim gredicama izvrsno je narastao, gomolji su bili ujednačeni, čisti, veliki, ovalnog oblika. Bilo je vrlo, vrlo malo malih.

Ispostavilo se da je prinos krumpira sorte Naiad bio malo lošiji, ali posadili smo ga u manje kvalitetno tlo od ostalih sorti. Osim toga, također je postao zasjenjen. Ali prije godinu dana ista sorta dala nam je izvrsnu žetvu.

Prošle smo godine, prema ukusu i kvaliteti gomolja, izdvojili sortu Russian Beauty - srednjih je zrenja, ovalni gomolji s ružičastom kožicom, okus je bio izvrstan.

Sorta Kholmogorsky zadovoljna uvjetima sazrijevanja, ima i ovalne gomolje s crvenom kožom, u gnijezdu je bilo od 10 do 12 gomolja, a pokazalo se da je najboljeg okusa.

Stalno kupujemo sadni materijal, jer nemamo uvjeta za pouzdano skladištenje sjemenskih gomolja.

Kupljeni sjemenski materijal mora biti klijav prije sadnje. To počinjemo raditi krajem ožujka - početkom travnja. Rasporedimo gomolje za sadnju u kutije u jedan red i držimo ih na sobnoj temperaturi u difuznom svjetlu. Ne zaboravite ih redovito okretati. U tom slučaju morate osigurati da se klice ne odlome. Zatim, prije sadnje, proklijali krumpir držimo na hladnijem mjestu u istim kutijama.

Prije su gomolji za sadnju tretirani mikro- i makroelementima: napravili su željenu otopinu i umočili gomolje u nju. Ovaj postupak izveden je dan prije sadnje. Sve to dovodi i do većih prinosa, ali sada za to nemamo dovoljno vremena.

Makni se od fitoftore

Svi se vrtlari jako boje poraza nasada od kasne bolesti. Sva polja i povrtnjaci zaraženi su ovom bolešću. Da budem iskren, ne prskamo nasade krumpira lijekovima za ovu bolest. Od njega se pokušavamo zaštititi ispravnom poljoprivrednom tehnologijom. Da bismo to učinili, koristimo sljedeće tehnike: znajući da se bolest prenosi i kroz tlo, pokušavamo ne saditi krumpir na jedno mjesto dulje od dvije godine, tj. izmjenjujemo kulture. Druga metoda je rana sadnja krumpira, što znači da su naši gomolji ranije pripremljeni za berbu - prije početka kišne sezone. Također, ovisno o vremenu, uklanjamo vrhove dva tjedna prije kopanja gomolja, sprječavajući da bolest bude pogođena. Neki vrtlari često vide sadnje krumpira pogođene kasnom plamenom i odugovlače se s berbom, ne shvaćajući jednostavnu istinu da krumpir više ne raste bez vrhova. A vrhovi su im već svi crni.

Bez lišća krumpir stvara samo deblju kožicu, ali pod uvjetom da je zdrav u zemlji. A što krumpir može dobiti od zaraženih vrhova? Samo bolest koja se širi na tlo i gomolje. Kakvu žetvu s ovog polja očekivati sljedeće godine i kako će se ponašati ti gomolji tijekom skladištenja? Stoga beremo krumpir sredinom kolovoza, ali na to, opet, obratite pažnju, ovisno o vremenskim uvjetima.

Naravno, imamo skupu opciju za uzgoj krumpira, jer svake godine kupujemo novi sadni materijal, a sada to nije jeftino. No, čak i uz sve ovo, i dalje ostajemo pobjednici, uvijek sakupljamo stalno visok i kvalitetan usjev, ne gubimo dragocjeno vrijeme na pregradne gomolje, oni su vrlo dobro pohranjeni kod nas, nikad nema otpada.

Naravno, poželjno je imati vlastiti sadni materijal, ali morate ga znati pravilno odabrati i spremiti, pogotovo jer krumpir može pokupiti bolesti iz onečišćenog tla, a to će rezultirati gubicima u prinosu. Stoga i dalje radije kupujemo gomolje za sadnju od ozbiljnih tvrtki. A sadimo 5-7 sorti, znajući da određena sorta sigurno neće uspjeti uz našu marljivu brigu.

Našim načinom uzgoja troškovi sadnog materijala su minimalni. Ukupna površina pod kutijama s nasadima krumpira je oko sto četvornih metara, posadili smo 270 komada gomolja sadnje sitnih frakcija, od kojih 5 nije niknulo na ovom području. Dobili smo žetvu od oko 500 kg krumpira, malo je bilo gomolja. Zašto za krumpir izdvajamo samo sto četvornih metara zemlje? I zato što samo takvo područje možemo pravilno pripremiti. Ali čak i sa stotinu četvornih metara dobivamo žetvu koja je sasvim dovoljna za našu obitelj.

A ako s ovog područja treba dobiti više krumpira, primijenit ćemo intenzivniju njegu, još uvijek imamo takav razvoj na lageru. Ali naša je glavna želja dobiti visokokvalitetne gomolje, stoga krumpir iskopamo prije glavne kiše u kolovozu, dobro ga osušimo prije skladištenja.