Transporter Karfiola

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Kako povećati vrijeme za branje cvjetače

Zanimanje za cvjetaču ne uzrokuju samo neobičan okus, aroma, posebna nježnost u bilo kojem obliku pripravka, već i visoka ljekovita svojstva ove kulture.

U glavicama cvjetače više od polovice dušičnih tvari predstavljaju lako probavljive bjelančevine, dok je u njima malo vlakana, ali vitamina C, PP, B3 dva je do tri puta više nego u bijelom kupusu. Bogate su kalijem, željezom, fosforom, kobaltom, magnezijem i jodom.

Zbog svoje fine stanične strukture, karfiol se tijelo bolje apsorbira od ostalih vrsta kupusa. Posebno je vrijedan kao dijetetski proizvod za bolesti jetre, želuca, aterosklerozu, dijabetes. Korisna je za sve, posebno za starije i djecu.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Jedu kuhanu cvjetaču, prženu u prezli, dinstanu, posluženu s vrhnjem, maslacem, kuhanu juhu od povrća, pečenu u pećnici na mlijeku, pod kiselim vrhnjem.

Ovo je jednogodišnja biljka otporna na hladnoću, čija se glava koristi za hranu, sastoji se od brojnih čvrsto zatvorenih razgranatih izbojaka. Berba glava cvjetače formira se od lišća. Stoga je cjelokupna tehnologija uzgoja usmjerena na aktivno stvaranje lisne mase, a do početka formiranja glavice biljka bi trebala imati 15-20 velikih zdravih listova. Udio usjeva je samo 30% biljne mase (za bijeli kupus - 70%)

Velika prednost cvjetače je rana zrelost - 80-140 dana od nicanja do berbe. To vam omogućuje berbu cijelog ljeta do kasne jeseni koristeći razne metode uzgoja.

Prva metoda nastaje zbog sorti različite rane zrelosti (sadnja sadnica od 15. do 20. svibnja)

a) Rano (95-105 dana) - Movir-74, jamstvo. Čišćenje tijekom srpnja.

b) Srednje rano (110-130 dana) - Patriotski, Robert. Čišćenje u kolovozu.

c) Kasno sazrijevanje (130-160 dana) - Solokrop, Bijela ljepotica. Čišćenje od kraja kolovoza do sredine rujna. Neke se glave mogu odrezati i čuvati u hladnjaku do 10 dana.

Druga metoda je zbog različitih datuma slijetanja.

a) Proljetno-ljetna kultura - sadnja 50-dnevnih sadnica rano sazrijevajućih sorti 15. svibnja. Čišćenje početkom srpnja.

b) Ljetna kultura - sadnja s 40-45-dnevnim sadnicama ranih i srednjih sezona od 5. do 15. lipnja. Sadnice se mogu uzgajati u filmskom stakleniku sjetvom sjemena krajem travnja - početkom svibnja. Čišćenje - od kraja srpnja do sredine kolovoza.

c) Ljetno-jesenska kultura - sadnja 35-dnevnim sadnicama ranih i srednjih sezona sorti. Sadnice se uzgajaju na otvorenom spunbond sjetvom od 25. lipnja do 5. srpnja. Žetvu započinju krajem kolovoza, a rezanje glava završavaju u rujnu.

Treća metoda je kombinacija sadnih i ne-sadnih metoda.

50-dnevne sadnice ranih i srednje sezonskih sorti sade se od 15. do 20. svibnja, a istodobno, tijekom tih razdoblja, sjeme srednje ranih sorti sije se na otvoreno tlo. Berba traje od početka srpnja (od sadnica) do kraja kolovoza - sredine rujna (od sjemena).

Također možete kombinirati sve tri metode. Na primjer: biljne sorte različite rane zrelosti u isto vrijeme i odmah posijati sjeme tih sorti, ili koristiti sorte različite rane zrelosti za različite datume sadnje sadnica.

Ranija berba (do tjedan dana) svim se metodama može dobiti uzgojem dijela biljaka pod spunbondom ili privremenim filmskim skloništima, a nekoliko biljaka može se u staklenik saditi početkom proljeća (berba je spremna početkom lipnja).

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Uzgojem cvjetače jesensku berbu možete produžiti do kasne jeseni. Sjeme se sije na otvoreno tlo početkom srpnja pod spunbondom. Do kraja rujna biljke koje su stvorile veliku rozetu od 12-15 listova s malom glavom do 5-7 cm pažljivo se iskopaju grumenom zemlje i stave blizu jedna drugoj u kutije, plastične vrećice, prenose u podrum, toplu staju, verandu ili se dodaju na krevete u grijanim staklenicima nakon rajčice i krastavca (30-40 kom. po m2). Takve biljke ne trebaju svjetlost, do nastanka glava doći će zbog odljeva hranjivih sastojaka iz lišća i panja. Optimalna temperatura za takav uzgoj je 4-6 ° C. Biljke se povremeno zalijevaju i prskaju vodom, sprječavajući uvetanje lišća. Nakon 30-40 dana, veličina glave povećat će se na 15-25 cm.

Od svih vrsta biljaka kupusa karfiol je najkapricičnija kultura. Imajući slab korijenov sustav, najzahtjevniji je za plodnost tla, vlagu i toplinu. Stoga se ova kultura uzgaja na laganim, rastresitim pjeskovitim ilovačima, srednje ilovastim, tresetnim tlima, dobro napunjenim organskim gnojivima s obilnim zalijevanjem tijekom cijele vegetacijske sezone. Mlade biljke tijekom razdoblja sadnica i neposredno nakon sadnje na otvoreno tlo moraju biti zaštićene od mraza (opasno je i -1 ° C) i niskih temperatura (do 4-5 ° C), jer to će dodatno dovesti do toga da se glave "drobe".

Pregrijavanje noću (iznad 20 ° C) i isušivanje tla također su nepoželjni za sadnice: oni pridonose preranom stvaranju malih ne-robnih grla odmah nakon sadnje sadnica na otvoreno tlo.

U odraslih biljaka, na temperaturama ispod 8 ° C, rast se zaustavlja ili glava nije vezana, a na temperaturama iznad 25 ° C njihov okus (gorčina, tvrdoća) naglo se pogoršava.

Prije sjetve sjeme se zagrijava 20 minuta u vrućoj vodi na temperaturi od 50-52 ° C ili se 15 minuta drži u 1% otopini kalijevog permanganata (1 g na 100 ml vode), nakon čega slijedi pereći ih u tekućoj vodi pola sata.

Karfiol jako reagira na nedostatak elemenata u tragovima, posebno bora (glava se slabo razvija, a sadnice su apikalne - točka rasta blijedi) i molibden (lišće se deformira i truli, fotosinteza se smanjuje, rast glave prestaje, panj postaje šuplje). Stoga se uz dva gnojidbe sadnica nitroamofosom (30-40 g na 10 l vode) u fazi 2-4 lista, biljke prskaju i otopinom borne kiseline (2 g na 10 l vode), ili se koriste za preljev Kemira-Lux i Kemira-universal koji sadrže ove važne elemente u tragovima.

Do sadnje na stalno mjesto, sadnice bi trebale biti bez oštećenja crne noge (suho stezanje na granici stabljike i korijena), imati 4-5 pravih listova, visine 12-15 cm, jažicu -razvijeni korijenov sustav.

Na stalno mjesto biljke se sade navečer u jame prolivene vodom, između biljaka 25 cm. Prije sjetve ili sadnje sadnica unosi se 5-6 kg komposta, 50 g nitroammofoske, 2 čaše pepela na 1 m². Uz to se u svaku jažicu doda 0,5 čajne žličice superfosfata. Sadnice se pažljivo uklanjaju iz lonaca, bez oštećenja grude zemlje oko korijenja, zakopavaju se u tlu do prvog donjeg lista, tlo se malčira humusom slojem 2-3 cm.

Metodom bez sjemena sjeme se sije u vlažno tlo na dubinu od 1 cm, posipa istim tlom i malčira tresetom, humusom (0,5 cm). Usjevi su prekriveni spunbondom i uklonjeni nakon stvaranja 5-6 listova ili ostavljeni do berbe. To će zaštititi biljke od oštećenja kupusne muhe, križaste buhe, moljca. Redovito zalijevanje, rahljenje uz istodobno veliko brkanje, trostruko prihranjivanje svaka 2-3 tjedna "Kemira-universal" (70 g na 10 l vode) zaštitit će biljke od štetnika i povoljno će utjecati na rast lišća i stvaranje gustih glava. Učinkovito tijekom razdoblja aktivnog rasta lišća biljke, pospite otopinom borne kiseline, amonijevog molibdata, bakrenog sulfata (odnosno 10 g, 1 g i 8 g na 10 l vode). Da se glave ne bi mrvile, ne žutile i bile nježnijeg okusa,tijekom razdoblja nastanka moraju biti zasjenjeni slomljenim unutarnjim listom.

Kariol je najteže uzgajati tijekom ljetnog razdoblja sadnje (5.-15. Lipnja). Visoka temperatura, dugi dan, prirodni nedostatak vlage u tlu, ljetne godine kupusne muhe - sve to pridonosi stvaranju labavih glava i šteti ih štetnicima. Stoga će pojačano zalijevanje prskanjem povećati vlagu i smanjiti temperaturu zraka u vrućim danima.

I obrnuto, prilikom sadnje sadnica za ljetno-jesensku kulturu (25. lipnja - 5. srpnja) stvaraju se povoljni uvjeti za stvaranje velikih glava: dani postaju kraći, hladniji i češće pada kiša.

Treba imati na umu da sadnice cvjetače kada se posiju na otvoreno tlo u svibnju i lipnju mogu umrijeti od ljetnog ljeta kupusne muhe. Stoga se u fazi 2-3 lista moraju liječiti Intavirom.

Karfiol se bere selektivno, s glavom veličine 8 cm ili više. Njegova masa doseže 200-500 g. Radi boljeg očuvanja režu se s četiri do šest susjednih listova, koji se skraćuju malo više (za 2-3 cm) same glavice.

Nakon berbe cvjetače početkom i sredinom srpnja (vrijeme proljetne sadnje), na preostalim panjevima s lišćem možete dobiti ponovnu berbu glava - od mladih izbojaka koji rastu iz aksilarnih pupova u donjem dijelu panja. Potrebno je duboko popustiti razmak redova do dubine od 12-14 cm, dvije dodatne gnojidbe složenim gnojivom (70 g na 10 l vode) i 3-4 zalijevanja.

Obično se na svakoj biljci formiraju 3-4 ili više novih izbojaka. Potrebno je ostaviti jednog od njih, najrazvijenijeg, izrezujući ostalo. U tom će se slučaju velika glava stvoriti za 60-70 dana nakon rezanja glave prvog usjeva.