Sadržaj:

Preporučene Sorte Različitih Vrsta Kupusa
Preporučene Sorte Različitih Vrsta Kupusa

Video: Preporučene Sorte Različitih Vrsta Kupusa

Video: Preporučene Sorte Različitih Vrsta Kupusa
Video: Saveti za gajenje kupusa: najbolja sorta 2024, Ožujak
Anonim

Sorte bijelog kupusa, crvenog kupusa, cvjetače, savojskog kupusa, ukrasnog kupusa i brokule

sorte kupusa
sorte kupusa

Na svijetu se nalazi preko tisuću vrsta povrtarskih biljaka. U Rusiji se za hranu koristi oko 80 vrsta. Palma u povrtarskoj zajednici s pravom pripada krstašima. I prvu liniju turnirskog stola, u sportskom smislu, zauzima kupus.

U uvjetima sjeverozapada najrasprostranjenije su sljedeće vrste kupusa: bijeli kupus, crveni kupus, cvjetača i keleraba. Rjeđe su brokula, Savoja, Peking i Bruxelles. Zelena povrća se izdvaja jer se najčešće koristi u ukrasne svrhe, a ne kao hrana. Ništa se s tim ne može usporediti u pogledu raznolikosti oblika i boje glave, teksture lišća i vremena sazrijevanja. U kombinaciji s drugim kulturama, svakom će vrtu dati jedinstveni izgled otmjenog cvjetnjaka.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Želio bih podsjetiti naše čitatelje da nam je kupus dolazio s obala Sredozemnog i Atlantskog oceana i da je izvorno bio mala biljka s gustim lišćem poredanim u obliku rozete i da uopće nije poput moderne. I samo zahvaljujući ustrajnosti prvih poljoprivrednika i bezimenih uzgajivača, nekoliko stoljeća kasnije, ova se južna biljka prilagodila surovoj klimi.

U XI stoljeću kupus se pojavio u Kijevskoj Rusiji, a zatim i u sjevernijim regijama. Nezamjenjiv je prehrambeni proizvod i sadrži soli fosfora, kalcija, mangana, magnezija, željeza; enzimi, karoten, vitamini: C, B1, B2, B6, P, K, PP, što ga čini ljekovitim i dijetalnim povrćem. Ovisno o duljini razdoblja rasta i ekonomskoj namjeni, sorte se dijele na rane, srednje i kasne, što vam omogućuje da je jedete tijekom cijele godine i istovremeno stvorite vrtnu gredicu koja vas oduševljava svojim izgledom od travnja do listopada, vješto birajući vrstu i sortu.

sorte kupusa
sorte kupusa

Glavne prednosti ovog povrća, tradicionalnog za Rusiju, su što je najuspješnija kultura koja se uzgaja u našim vrtovima. Sjeme počinje klijati na temperaturi od + 4,5 ° C, a odrasla biljka može podnijeti mraz do -3 … - 4 ° C. Da bi se izbjegao neuspjeh u uzgoju kupusa, bez obzira na vrstu, bio on bijeli kupus, crveni kupus, brokula ili cvjetača, moraju biti ispunjeni sljedeći osnovni uvjeti:

1. Najbolja tla za uzgoj su srednje do teške ilovače neutralne kiselosti (pH 6,5-7).

2. Mjesto je sunčano.

3. Usklađenost sa plodoredom.

Keela je tipična i najštetnija bolest za sve vrste kupusa. Da biste to izbjegli, potrebno je vapniti tlo. Na lagana tla (pjeskovita ilovača i lagana ilovača) dodajte 200-400 g vapna po 1 m², na teška - 400-600 g, dovodeći pH medija na neutralnu razinu (pH 7). Biljke ove obitelji potrebno je vratiti na prvobitno mjesto najkasnije tri godine nakon posljednje sadnje. Ova mjera ne dopušta nakupljanje patogena u tlu.

Najbolje preteče svih vrsta kupusa su mahunarke, krastavci, rajčica, luk, mrkva i repa.

Karakteristike sorti kupusa možete pronaći u knjizi: Mamonov E. V. Sortni katalog povrtarskih kultura u Rusiji. M., 2003.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Bijeli kupus

sorte kupusa
sorte kupusa

Optimalna temperatura za razvoj sadnica bijelog kupusa je + 14 … + 16 ° S. Za odrasle biljke - + 18 … + 20 ° S. Najbolja su tla srednje do teške ilovače, bogate humusom. Organska gnojiva unose se obično u jesen (8-10 kg stajskog gnoja na 1 m²). Mineralna gnojiva mogu se primijeniti u dvije faze: u jesen superfosfat (40-50 g po 1 m²) i kalijev sulfat (40-50 g po 1 m²) i u proljeće - amonijev nitrat (40-50 g po 1 m²).

Prilikom sadnje sadnica moguća je dodatna gnojidba izravno u rupu (šaka drvenog pepela, jedna žlica superfosfata i jedna žlica kalijevog sulfata). Sjetva sjemena za sadnice ovisi o sorti: rano - od 15. do 25. ožujka; prosjeci od 10. do 20. travnja; krajem 5. do 15. travnja. U skladu s tim, sadnja sadnica na otvorenom terenu provodi se od 15. do 25. svibnja; od 5. do 10. lipnja i od 20. do 30. svibnja. Shema sadnje sadnica: rane sorte - 35x40 cm, 40x45 cm; srednji - 50x60 cm i kasni - 70x70 cm.

Preporučene sorte bijelog kupusa:

Rinda F1. Srednje rani razred. Od sadnje sadnica do berbe 95-110 dana. Glavice kupusa su velike, težine 4-8 kg, zaobljene, guste i tanke unutarnje strukture, bijele na rezu.

Zlatni hektar 1432. Srednje rani razred. Od sadnje sadnica do berbe 115-120 dana. Glava kupusa je okrugla, svijetlozelena, srednje gustoće, teška 1,6-3,3 kg. Okus je sočan, nježan. Nedostatak sorte je taj što glavice kupusa mogu puknuti kad sazriju.

Sibiryachka 60. Sorta u srednjoj sezoni. Od sadnje sadnica do berbe 125-140 dana. Glava kupusa je okruglasto ravna, gusta, teška 2-3 kg. Prednost sorte je u tome što glavice kupusa ne pucaju zrelim.

Express F1. Sorta ultra ranog zrenja. Od klijanja do tehničke zrelosti 44-46 dana. Glava kupusa srednje gustoće, okrugla, težine 1,2-1,6 kg.

Dar. Srednje kasna ocjena. Od klijanja do tehničke zrelosti 114-134 dana. Glava kupusa je sivozelena s voštanim premazom, okrugla, gusta, sočna, teška 3,5-4 kg. Prednosti sorte - otporne na pucanje, čuvane pet mjeseci. Produktivnost - 10 kg / m².

Krautman F1. Srednjosezonska sorta. Od klijanja do tehničke zrelosti 130-135 dana. Glavice kupusa su velike, guste, ujednačene, srednje zelene boje, snježnobijele na rezu, sočne, hrskave na nepcu, teške 3-4 kg.

crveni kupus

sorte kupusa
sorte kupusa

Crveni kupus najbliži je srodnik bijelog kupusa, izražene crveno-ljubičaste boje lišća, gušće glavice kupusa i veće otpornosti na bolesti i štete od štetnika.

Budući da je crveni kupus promjera manjeg od bijelog kupusa, udaljenost između biljaka prilikom sadnje bit će manja: za rane sorte - 35x40 cm; za srednje - 50x50 cm; za one kasne - 50x60 cm.

Preporučene sorte crvenog kupusa:

Rana ljepota. Rano sazrijevajuća sorta. Rozeta lišća je mala, promjera do 40 cm. Glavice kupusa su okrugle, srednje gustoće, crvenoljubičaste boje, teške 1-2 kg.

Topaz. Rano sazrijevajuća sorta. Od sadnje sadnica do berbe 95-110 dana. Rozeta lišća je napola uzdignuta. List je srednje velik, poprečno široko eliptičan, ljubičastozelen, s voštanim premazom. Glava kupusa je napola prekrivena listom, težine 1,2-1,5 kg, okrugla, gusta, svijetlo tamnoljubičasta. Unutarnji panj je kratak.

Mars. Srednjosezonska sorta. Od sadnje sadnica do berbe 105-110 dana. Glavice kupusa su okrugle ravne, tamnoljubičaste, srednje gustoće, teške 1,2 kg.

Karfiol

sorte kupusa
sorte kupusa

Karfiol je najtoplija od svih postojećih vrsta, posebno u potrebi za toplinom u razdoblju od sadnje sadnica na otvoreno tlo do početka formiranja glavice. Značajka - zahtjevna za bor, čiji nedostatak uzrokuje smeđe boje glava, što dovodi do smanjenja kvalitete i pogoršanja izgleda.

Preporučene sorte cvjetače:

Alrani. Rano sazrijevajuća sorta. Rozeta lišća je okomita. List je plavkasto-zelene boje, konkavan, srednje do jakog mjehurića, slabo valovita ruba. Glava je kupolasta, srednje izbočena, srednje velika, bijela, vrlo gusta, djelomično prekrivena lišćem, srednje gomoljaste mase, teška 360-450 g.

Bianca. Srednje rani razred. Vrijeme razvoja ovisi o vremenu iskrcavanja: ožujak-travanj - 59-73 dana; Travanj-lipanj - 53-66 dana; Lipanj-srpanj - 55-77 dana. Utičnica krila srednje snage. Glava je prekrivena lišćem, ispupčena, vrlo gusta, bijela, teška 500-700 g.

Fruernte. Rani razred. Vrijeme od nicanja do sazrijevanja 51-56 dana. Glava je gusta, bijela, nježna.

Yarik F1. Srednjosezonska sorta. Od sadnje tridesetodnevnih sadnica do berbe 60-65 dana. Boja glave je narančasta, težine 300-500 g. Produktivnost - 2-2,5 kg / m².

Bijelo savršenstvo NK F1. Rano zreo hibrid. Od sadnje sadnica do berbe 70-75 dana. Glava je bijela, kupolasta, snažna, teška do 950 g. Unutarnji listovi dobro pokrivaju glavu.

Ametist F1. Srednje rani razred. Od sadnje sadnica do berbe 70-80 dana. Glava je lila-ljubičasta, gusta, snažna, teška 700-1000 g.

Kelj

sorte kupusa
sorte kupusa

Savojski kupus je kupus koji ima nježne, sočne listove s mjehurićima. Dobri kao proizvodi od salate, jer središnje žile lista imaju vrlo mekanu teksturu. Nedostatak ove vrste je što je za kišovitog vremena moguće truljenje lišća, što pokvari prezentaciju.

Preporučene sorte savojskog kupusa:

Twirl 1340. Srednje kasni stupanj. Glavice kupusa su ravne ili ravno zaobljene, težine 1,2-2,7 kg. Gustoća je prosječna. Boja glava kupusa u odjeljku je žuta ili žuto-zelena. Glavice kupusa su fino valovite.

Ovass F1. Srednje kasni hibrid.

Pekinški kupus dobar je za plastenike, ali na sjeverozapadu s dugim danom i niskim temperaturama često se pretvori u cvjetanje, zaobilazeći fazu glavice. Da bi se izbjegao ovaj problem, ovaj se kupus uzgaja kroz presadnice u proljeće ili sije u sjemenu u prvoj polovici ljeta.

Brokula

sorte kupusa
sorte kupusa

Poljoprivredna tehnika uzgoja brokule slična je uzgoju cvjetače. Da bi se dobila rana proizvodnja, sadnice se sade krajem travnja - početkom svibnja prema shemi 25x35 cm. Za proljetno-ljetnu upotrebu - u drugom i trećem desetljeću svibnja prema shemi 40x50 cm. Za ljetno-jesensku uporabu prva dekada srpnja prema shemi 50x60 cm.

Preporučene sorte brokule:

Ton. Rano sazrijevajuća sorta. Od masovnog nicanja do tehničke zrelosti 60-90 dana. Masa središnje glavice je 120-150 g, a bočnih 15-20 g. List je sitan, cijeli s peteljkom, tamnozelene boje s plavkasto-plavičastim nijansom. Srednji sloj voska. Rub lista je blago valovit.

Vitamin. Srednjosezonska sorta. Od masovnih izbojaka do tehničke zrelosti 72-90 dana. Poluhorizontalna rozeta promjera 40-58 cm. Listovi su lirasti, dugo peteljkasti, rubovi valoviti tamnozeleni s voštanim premazom. Visina biljke je 70-90 cm. Masa središnje glavice je 130-250 g. Produktivnost jedne biljke je 1-1,5 kg (s bočnim izbojcima).

Ukrasni kupus

sorte kupusa
sorte kupusa

Ukrasni kupus odnosi se na oblik kelja. Na osobnim parcelama najčešće se ne uzgajaju biljne i krmne sorte, već one ukrasne, jer mogu kombinirati oboje.

Preporučene sorte ukrasnog kupusa:

Kraljica koralja F1. Biljka tvori veliku rozetu visoko valovitog lišća. Donji sloj lišća rozete snažno je raščlanjen i nalikuje koralju. Boja sredine rozete je lila-ružičasta. Visina biljke 60-70 cm. Promjer rozete 50 cm.

Paun bijeli F1. Biljka tvori veliku rozetu visoko valovitog lišća. Donji sloj lišća rozete snažno je raščlanjen i nalikuje koralju. Boja sredine rozete je bijela. Visina biljke 60-70 cm. Promjer rozete 50 cm.

Ljubičasti golub F1. Biljka tvori rozetu jarko obojenih, srednje valovitih listova lila-ružičaste boje. Visina biljke 25 cm. Promjer rozete 25 cm.

Victoria Pigeon F1. Biljka tvori rozetu svijetlo obojenih srednje valovitih listova bijelo-ružičaste boje. Visina biljke 30 cm. Promjer rozete 20 cm.

Zalazak sunca F1. Biljka je visoka 40-60 cm, uspravna. Rozeta je promjera 12-18 cm, sredina je lila-ružičasta. U cvjećarstvu se najčešće koristi jedan izdanak uklanjajući zeleno lišće uz deblo, ostavljajući samo gornju središnju rozetu, oponašajući ružu. Kada štipa središnju točku rasta, na jednom deblu tvori nekoliko rozeta, nalik na buket.

sorte kupusa
sorte kupusa

Izlazak sunca F1. Biljka je visoka 40-60 cm, uspravna. Rozeta promjera 12-18 cm, sredina je bijela i ružičasta. U cvjećarstvu se najčešće koristi jedan izdanak uklanjajući zeleno lišće uz deblo, ostavljajući samo gornju središnju rozetu, oponašajući ružu. Kada štipa središnju točku rasta, na jednom deblu tvori nekoliko rozeta, nalik na buket.

Calais. Biljka je visoka 60-150 cm, nalikuje grmu s jako valovitim tamno-bordo lišćem. Koristi se ne samo u dekorativne svrhe, već i za hranu.

Kaplare. Biljka visoka 60 cm, nalik čučavom grmu s jako valovitim zelenim listom. Promjer rozete je 60 cm. Koristi se ne samo u dekorativne svrhe, već i za hranu.

Paun. Smjesa paunove mješavine. Biljka visine 30 cm, s jako raščlanjenim listom do središnje žile. Sredina rozete je bijelo-ružičasta ili tamno-grimizna.

sorte kupusa
sorte kupusa

Na temelju našeg iskustva u formiranju kreveta, želim čitateljima ponuditi nekoliko jednostavnih u izvedbi, ali zanimljivih u sastavu, mogućnosti ukrašavanja vrta. Tako, na primjer, ako sadite crveni kupus (sorta Mars) i sadite ga s kelerabom (sorta beli bijeli 1350), tada, nakon berbe uroda kolerabe, možete na ovo mjesto posijati salatu sa zelenim listom (sorta Iceberg, Marta ili Smaragdna vaza), sjenčajući svoju boju plavkasto-bordo bojom kupusa. Druga opcija može biti sadnja bijelog kupusa (sorta Zlatni hektar ili kasne sorte) i sadnja njegove kelerabe s ljubičastom stabljikom (Violetta ili bečka plava sorta). Nakon berbe kolerabe, na ovo mjesto možete posijati salatu s brončanim listom (sorta Lollo Rossa, brončana vaza, Lukomorye).

Ostale mogućnosti dizajna gredica s kupusom mogu biti predstavljene prikazanim dijagramima.

Preporučeni: