Kako Uzgojiti Dobru žetvu Sočne Rotkvice; Poljoprivredna Tehnologija I Sorte Rotkvica

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Narodne i nizozemske tehnologije za uzgoj popularne povrtne rotkve

U Rusiji je ova kultura poznata vrlo dugo. Naši preci cijenili su vrline rotkvica kao izvrstan međuobrok. A sve „grickalice“smatraju se domaćim podrijetlom. I sada je već moguće nabrojati stotine, možda i tisuće znanstvenih disertacija na temu sjetve rotkvice.

Možda nekome treba neki znanstveni rad, ali u vezi s rotkvicom dobio sam najpraktičnije preporuke od vesele starice koja je već dugo razumjela što je mirovinska reforma u prijelaznom razdoblju. Bez dodatnih prihoda, teoretski, možete opravdati troškove života, ali samo u pustinji Sahara. Moja stara prijateljica, proučivši sve suptilnosti uzgoja ove kulture, rješava probleme mirovinske reforme na svojoj osobnoj parceli, naravno, daleko od afričkog kontinenta.

Dok sam čekao prigradski autobus, rekla mi je svoje tajne uzgoja Raphanus sativus var. Radikula (tako se rotkvica naziva na latinskom). Štoviše, bila je izvrsno raspoložena nakon uspješne prodaje nekoliko desetaka veličanstvenih grozdova snažne, svježe rotkvice. Na moje pitanje kako sije rotkvicu, odgovorila je: "Oni ne siju rotkvice, već ih sade, ako ih posijete, posut će posvuda." I tako je započeo razgovor.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Trgovine robom za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Ne znam kako bih je nazvao "disertacijom", na primjer, "Savjeti Baba Mani". Od jeseni priprema greben ispod rotkvice. Ako primijenimo znanstvenu terminologiju, onda je ovo priprema tla čiji je cilj stvaranje povoljnih režima tla voda-zrak, hrana i toplina. Ako smo bliži savjetima babe Mani, ona kuha greben ispod rotkvice na kojem su krastavci rasli prošle godine.

Oplođuje greben na jesen: donosi kantu dobrog humusa, dodaje litru staklenke pepela za svaki kvadratni metar, pepeo je obavezno unijeti samo u jesen, nemoguće ga je unijeti u tlo u proljeće - sočnost rotkvice izgubi se iz pepela. Svježe zalijevani greben nije pogodan za rotkvice. Rotkvice sadi u proljeće, čim zemlja presuši, u tom joj procesu pomaže komad stare plastične folije. Prvo se krevet sabije odozgo daskom i poravna površinu. Tada je gornji sloj otpušten oko trećine prsta. Biljke sjeme komad po komad na udaljenosti palca (5 cm) do otprilike dubine nokta (1,5 cm). Bliže i dublje ne preporučuje - rotkvica će ići u strelicu.

Nakon što posadi sjeme, zalupi gredicu daskom, i da se, ne daj Bože, ne stvori kora, lagano je pospe tresetom. Činjenica je da rotkvica voli vlagu, mora se često zalijevati, greben je uvijek na svijetlom mjestu, slabo raste u sjeni. Tako da nakon zalijevanja ne nastane kora, ovdje pomaže treset, ali neće biti suvišno pažljivo ga popustiti. Zemlja se ne bi trebala isušiti, inače sočan usjev korijena neće raditi, od suhoće postaje mlohav.

Sadnju, ako je hladno vrijeme, Baba Manya pokriva filmom, stavlja je na niske žičane lukove (25 cm od podnožja vrta). Kada se sadnice ojačaju, čini malo brljanje biljaka do listova listova. Nakon nicanja izbojaka, prije nego što se ulije korijenski usjevi, rotkvica se zalije brzinom od jedne zalijevalice po tri četvorna metra, ako je tlo već mokro, zalijevanje se smanjuje, inače će rasti samo vrhovi.

Deseti dan nakon klijanja hrani rotkvicu otopinom divizma. Ako je hladno vrijeme i rotkvica sporo raste, tada dodaje žličicu uree u otopinu divizma. Kad se korijen pojavi iz zemlje, pospite ga zemljom tako da izraste u rotkvicu. Ali s popuštanjem, kaže Baba Manya, u ovom trenutku treba biti oprezniji: ne voli kad ga još jednom "promućka" dok puni korijen. Baba Manya obično zasadi sadnju svaki dan, a već kad se ulije korijenje, dovoljno je jednom tjedno. Ne koristi se kemijom, inače neće kupiti rotkvice. Agronom je rekao da rotkvica obično akumulira nitrate. Pepeo i makhorka pomažu mušicama, ali potrebno je početi plašiti insekte kakve sadnice izgledaju. Pepeo ne sagorijeva list, a rotkvica dobro raste, samo je puno pepela također loše, rotkvica se stvrdne.

Imala je problema - ponekad je kasnila sa sjetvom zbog jakih mrazeva, događalo se da netko pojede korijen. Bivši agronom iz kolektivne farme savjetovao je dodavanje bazudina u zemlju prije sadnje, to je pomoglo. Uvijek je loše zakasniti sa sjetvom, zemljana buha je vrlo štetna za sadnice, ali prerano sjetva i dovođenje sadnica pod jake mrazeve je loše, pucat će u sebe.

Također je podijelila takve "tajne" da sada postoji dobar pokrivajući materijal, ispod njega nema mušica i bolji je od filma. Koristi ga na mrkvi, repu, rutabagama i kupusu.

I još jedna tajna: od zime Baba Manya lijepi sjeme ljepilom za brašno na novine, u proljeće stavlja takve naljepnice na dobro natopljeni greben i posipa ga zemljom, tada rotkvica raste vrlo ravnomjerno.

Pitao sam babu Manya koju sortu sadi, rekao da joj je moja kći iz Moskve poslala obojeno sjeme, zeleno i crveno, ali nije znala koju sortu, nije napisano na ruskom. Ali sjeme je dobro, domaće prije nije bilo loše, ali sada je postalo gore, vjerojatno im ne dopuštaju da dobro sazriju, rotkvica preraste i brzo postane mlohava. Rekla je da u kompost dodaje mulj s ribnjaka, u lokalnom nazivu se zove "mokar". Htio sam je pitati za druge usjeve koje sadi u svom vrtu, ali nisam imao vremena - pojavio se autobus.

Pokušajmo sada usporediti savjete Baba Mani s nizozemskom tehnologijom uzgoja rotkve.

Na otvorenom terenu, za dobivanje najranijih proizvoda, koriste se privremena filmska skloništa koja omogućuju zaštitu usjeva od privremenih padova temperature i dobivanje usjeva 2-3 tjedna ranije. Preporučljivo je postaviti skloništa 1-2 tjedna prije planirane sjetve. Plodna, dobro oplođena područja dodijeljena su rotkvici. U jesen se za kopanje primjenjuje 400-500 kg / sto četvornih metara humusa i mineralnih gnojiva: fosforna i kalijeva gnojiva, 0,6-0,9 kg aktivne tvari na sto četvornih metara (3-4,5 kg superfosfata i 2,4- 3,6 kg kalijevog magnezija ili 1,2-1,8 kg kalijevog sulfata).

U rano proljeće tlo se drlja ili rahli grabljama kako bi se spriječilo prekomjerno isparavanje, a nakon nekoliko dana obrađuje se za 3-4 cm. Istodobno se primjenjuju dušična gnojiva u količini od 0,8-1 kg djelatne tvari (2,3-2,9 kg / sto četvornih metara amonijačne šalitre). Sjeme se sije u dubinu od 1,5-2,5 cm s razmakom između redova od 10-15 cm. Provodi se rahljenje tla, počevši od sjemenskih izbojaka pa sve do berbe biljaka. Ovo također rješava problem korova. U suhom vremenu, kao i u staklenicima, rotkvica se zalijeva 2-3 puta. Stopa navodnjavanja - 10-15 l / m. Zalijevanje na otvorenim površinama treba obavljati u sušnim godinama, a kada koristite privremene skloništa, to je obavezno.

Najopasnija štetnica je križasta buha. Opasnije je za toplih sunčanih dana. Da biste uplašili, možete koristiti drveni pepeo, pomiješan u jednakim dijelovima s duhanskom prašinom ili vapnom. Oprašivanje se ponavlja 2-3 puta svakih 4-5 dana, počevši od trenutka izbijanja.

Rotkvicu, posebno u ranim fazama, poželjno je sijati na južne padine s laganim plodnim tlima. Teška i rubna tla su neprikladna za uzgoj.

U osnovi se nizozemska preporuka ne razlikuje od tehnologije Baba Mani. Jedino što vrijedi spomenuti je uporaba komposta od sapropela. Poznato je da će se zbog povećane vitalne aktivnosti mikroba poboljšati mineralna prehrana biljaka, a to je važno za rotkvicu s njezinim plitkim korijenovim sustavom. Prostor za hranjenje od 30-50 cm² dovoljan je za rotkvice.

Sada postoje gotovi biološki pripravci koji sadrže bakterije: fiksiranje dušika, otapanje fosfata - ove bi se vrste bilo dobro smjestiti u kompost. Primjedba Babe Mani o kvaliteti nekih domaćih sjemenki sasvim je poštena. Nizozemsko sjeme sada je u velikoj potražnji među profesionalcima kojima trebaju visokokvalitetni proizvodi od povrća. I ne zato što nema dobrih domaćih sorti, mi ih imamo, ponekad čak i premašuju strane analoge u karakteristikama. Ali sorte se često reproduciraju kršeći tehnologiju, i to ne uvijek iz elite. Očito se radi o lošem financiranju ovog poljoprivrednog sektora. A za rotkvicu je posebno važna stroga tehnologija proizvodnje sjemena. Koje sjeme koristite - nizozemsko ili domaće - nije toliko važno ukoliko je visokokvalitetno.

Možemo sa sigurnošću reći da je rotkvica naša nacionalna ideja. Naravno, moramo odati počast velikom Petru I, koji je bio dobro upućen u "povrće za grickalice" i odabrao vrlo dobru njemačku sortu Wurzburg. Po carevoj zapovijedi tada su se raširile strane sorte. Kasnije su se pojavile domaće sorte; tvrtka V. Gracheva bavila se njihovim uzgojem, počevši od 70-ih godina XIX stoljeća. U to su vrijeme najpopularnije sorte rotkvica za otvoreno tlo bile Gigantsko ulje, Divovska ljubičica, Hercules (dobivene su kao rezultat unakrsnog oprašivanja njemačke sorte Würzburg i ljetne rotkve).

Do danas su strane sorte ponovno postale najpopularnije među prodavačima rotkvice: nizozemske sorte i hibridi. Zadržat ćemo se malo na njihovim karakteristikama.

S kojim problemima se suočio naš proizvođač proizvoda od greda Baba Manya? Bilo je komplikacija s osvjetljenjem, niskim temperaturama, nije uvijek moguće pronaći dobro sunčano mjesto na mjestu, a rotkvica puca u hladu, a proljeće može biti hladno.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Navešćemo sorte i hibride koji podnose smanjenu osvijetljenost

Rondar F1 - kada se uzgaja u staklenicima - velika je produktivnost čak i u uvjetima slabog osvjetljenja. Period zrenja 20-35 dana. Može se uzgajati i na otvorenom ljeti i u jesen.

Donar F1 - dobro podnosi stakleničke uvjete, ima malu rozetu lišća, ako je potrebno dobiti veće plodove, period sakupljanja može se znatno produljiti bez rizika od šupljina u njima.

Anabel F1. Podnosi nedovoljno osvjetljenje i niske temperature, brzo stvara korijen usjeva - berba 23-25 dana nakon nicanja; u uvjetima niskih temperatura i nedovoljnog osvjetljenja, sezona rasta je 50-55 dana. Ne zaustavlja rast, vrhovi nisu rastegnuti. Sorta daje zajamčeni prinos zbog otpornosti na nedovoljno svjetlo i niske temperature.

Dubel F1. Najraniji hibrid sazrijevanja rotkvice (18-23 dana). Nadmašuje sve ostale hibride veličinom korijenskih usjeva (promjer do 4,5 cm i težina oko 30-35 g). Korijenski usjevi su atraktivne jarko crvene zasićene boje s bijelom gustom pulpom. Čak i kad stoje na lozi, ne stječu šupljinu. Nastavlja svoj razvoj na niskim temperaturama, za razliku od mnogih sorti, zaobilazeći ih tako u smislu sazrijevanja 5-7 dana.

Famox F1. Hibrid ranog sazrijevanja plodonosne, cjelogodišnje rotkvice. Prva berba (pod optimalnim uvjetima uzgoja) moguća je unutar 20-22 dana nakon nicanja. Dobro podnosi niske temperature, stoga je izvrstan za uzgoj u filmskim staklenicima u rano proljeće i jesen.

Tarzan F1. Sezona rasta je 30 dana. Korijenski usjevi velike su veličine, dobro se uzgajaju rano i u jesen. Plodovi dobro sazrijevaju pri slabom osvjetljenju i najdulje zadržavaju svoju prezentaciju.

Osnovan F1. Vrlo rani hibrid, savršeno podnosi stakleničku klimu. Promjer korijena 3,5 cm.

Super F1. Jedan od najranijih hibrida otpornih na sjene.

Sada prijeđimo na sorte i hibride namijenjene otvorenom terenu, iako je ova podjela prilično proizvoljna, mnogi se hibridi uzgajaju i na otvorenom i na zatvorenom terenu. Za vrtlare je najvažnije da rotkvica manje puca u uvjetima dugog dana, vrućine, s prekidima u opskrbi vlagom.

Caspar F1 - za uzgoj na otvorenom. Sjetva od travnja do kolovoza. Otporan na uvenuće i pucanje. Kratki list. Otporan na toplinu, rani hibrid.

Sora. Rano sazrijevajuća sorta (berba je gotova za 20-22 dana nakon nicanja) krupnoplodne, cjelogodišnje rotkve. Dobro podnosi niske temperature, a pogodan je i za uzgoj u filmskim staklenicima u rano proljeće i jesen. Vrhovi su mali i zbijeni; kada ostanu stajati na vinovoj lozi, ne stvaraju praznine u korijenu. Sorta vrlo dugo zadržava svoje komercijalne kvalitete: ubrani usjev, čak i opran, dobro podnosi transport na velike udaljenosti. Zbog otpornosti na visoke temperature, ne odlazi u strelicu kad se uzgaja ljeti.

Rudy. Rana sorta koja zadržava hrskavu strukturu kad je prezrela. Za cjelogodišnji uzgoj, nema strelica. Vrhovi su moćni. Otporan na peronospore.

Silva. Idealna sorta za grozd, nakon sazrijevanja, korijenje nije grubo, okus je manje opor, sezona vegetacije je 28 dana. Otporan na peronospore. Za cjelogodišnji uzgoj.

Summered. Ova je sorta namijenjena uzgoju tijekom cijele godine u zatvorenom i na otvorenom. Dozrijeva rano, ne reagira na duljinu dana.

Rudolf. Vrlo rano, kratkolisno, za proljetnu i ranu ljetnu proizvodnju. Pouzdana sorta.

Buntovnica. Za uzgoj ljeti i u jesen, ne reagira na duljinu dana, otporan na toplinu.

Reggae. Najbolje za kasno ljeto i ranu jesen. Dobro se skladišti.

Poker. Uopće ne reagira na duljinu dana, uzgojenu početkom ljeta. Veliko korijensko povrće, ne daje praznine.

Nekoliko riječi o domaćim sortama.

Najotpornije na pucanje u našim uvjetima uzgoja bile su sorte VNIISSOK selekcije, sjeme elitne klase. Sorte: Mokhovskoy, opcija, vila. Sjeme je uzgajano na sortnim parcelama instituta pod nadzorom autora. Što se tiče kvalitete korijenskih usjeva, rotkvica nije bila inferiorna od nizozemskih sorti.

Koji se zaključci mogu izvući, što poželjeti vrtlarima? Mnogo ovisi o sorti, ali u većoj mjeri prinos ovisi o poljoprivrednoj tehnologiji i pravilnom odabiru sorte u određenim uvjetima uzgoja.