Bjeloruske Sorte Krumpira

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Bjeloruske sorte krumpira pogodne za sjeverozapad Rusije

Poklon stručnjacima agroindustrijskog kompleksa, znanstvenim radnicima, poljoprivrednicima i amaterskim uzgajivačima krumpira objavila je grupa autora Instituta za uzgoj krumpira Akademije znanosti Bjelorusije kataloga "Sorte krumpira" s ilustracijama u boji i sveobuhvatnu procjenu 38 sorti ove kulture koje je odabrala ova institucija.

Među opisanim sortama koje su uvrštene u katalog, 24 sorte su otporne (U) na zlatnu krumpirovu nematodu, 24 su pogodne za industrijsku preradu hrane, poluproizvoda, škroba i alkohola.

Krumpir je uvijek bio vrlo cijenjen u Bjelorusiji, gdje su ga počeli saditi od posljednje četvrtine 18. stoljeća. Kao što primjećuju povjesničari, potražnja za njim kao prehrambenim proizvodom, kao i drugdje, isprva je postupno rasla. No, od prvog desetljeća 19. stoljeća, površina pod tim usjevima počela se vrlo brzo povećavati, a već u 40-ima krumpir se smatrao glavnim izvorom prihoda na imanjima zemljoposjednika.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Većina uzgojenih gomolja iz Bjelorusije izvezena je na jug Rusije, u Prusku, baltičke države; povećanje proizvodnje krumpira pridonijelo je gotovo potpunom istiskivanju raži kao izvora sirovina za preradu u alkohol. Trenutno, zbog visokog bruto prinosa gomolja, republika zauzima 7. do 8. mjesto među najvećim svjetskim proizvođačima krumpira.

Posljednjih godina količina proizvedenog krumpira po stanovniku iznosi oko 700-1000 kg, što je jedno od najvećih na svijetu. Prema riječima stručnjaka, provođenju uspješnog uzgoja krumpira u Bjelorusiji pogoduju optimalni zemljišni i klimatski uvjeti, prisutnost tradicije, znanja i materijalno-tehničke baze, solidna znanstvena podrška i povoljan zemljopisni položaj u odnosu na prodajna tržišta.

No, vratimo se sortama bjeloruske selekcije. Prvo ću vas podsjetiti da se sorte krumpira međusobno značajno razlikuju u ranoj zrelosti. Razlikovati između ekonomske rane zrelosti, kada krumpir daje tržišni proizvod, i fiziološke rane zrelosti, kada potpuno završi svoju vegetacijsku sezonu. Prema tim kriterijima, sorte krumpira podijeljene su u 5 skupina ranog sazrijevanja: rano - 55-65 dana / 80-90 dana; srednje rano - 65-80 / 100-115; sredina sezone - 80-100 / 115-125; srednje kasno - 100-110 / 125-140; kasno - 110 i više / više od 140 dana.

Za Lenjingradsku regiju prikladnije su rane, srednje rane i srednje sezone sorte krumpira, koje uspijevaju pravodobno prikupiti punopravni urod gomolja i pobjeći od početka kišnog vremena i moguće ozbiljne štete od kasne bolesti. Za sazrijevanje srednje kasnih i kasnih sorti u našoj regiji sadni materijal mora se pripremiti unaprijed, možda čak i zasaditi sadnicama. Stoga, među sortama bjeloruske selekcije, rane, srednje rane, srednje sezone i srednje kasne sorte mogu nam biti zanimljive.

Ne boli se prisjetiti da sorte, osim razdoblja sazrijevanja, imaju i druge karakteristike, kao što su, na primjer, oblik gomolja, boja njegove kore. Morate znati da prinos sorte može imati pokazatelje: vrlo visok, visok, srednji ili nizak; sadržaj škroba u gomoljima je vrlo visok - više od 24%, visok - 20,1-22%, srednji - 16,1-18%, nizak - 12,1-14% i vrlo nizak - manje od 10%. Gomolji imaju različita razdoblja mirovanja - vrlo dugo, dugo, srednje i kratko. Te su osobine važne onima koji uzgajaju krumpir kako bi zadovoljili potrebe svojih obitelji od berbe do berbe.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Rane sorte krumpira

U bjeloruskom su katalogu četiri rane sorte krumpira:

Axamit - s velikim poravnanim gomoljima (9-12 u grmu) sa žutom kožom i bijelom pulpom (škrob 12-16%). Uz prosječni prinos, sortu karakterizira intenzivno nakupljanje rane žetve i velika tržišnost gomolja; ali morate biti svjesni ranog preranog klijanja očiju njegovih gomolja, zbog čega se preporučuje skladištenje na hladnom (2 ° C). Dobro se izvodi na plodnim tlima kada se primjenjuje u punim dozama NPK.

Visokorodna urođena sorta Delfin (Y - otporna na nematode) sa srednje zaobljenim ovalnim gomoljima (14-16 po grmu) atraktivnog izgleda, sa žutom kožom i svijetložutom pulpom (škrob - 11-14%). Otporan na sušu; za ranije nakupljanje tržišne mase preporučuje se pravovremeno klijanje sjemena. Kada se uzgaja u prehrambene svrhe, gustoća sadnje trebala bi biti 350-400 gomolja na sto četvornih metara.

Kaprica - sa srednje okruglim ovalnim gomoljima (12-14 po grmu) sa žutom kožom i kremastom pulpom (škrob - 10,8-14,8%). Sorta zahtijeva lagana tla da bi pokazala srednje do visoke prinose.

Lapis lazuli (U) - s velikim zaobljenim gomoljima sa žutom kožom i bijelom pulpom (škrob - 12,4-17%). Karakterizira ih rano formiranje usjeva, sorta se preporučuje uzgajati na laganim i srednje velikim neobmočenim tlima. Srednje otporan na kasnu mrlju. Da bi se izbjeglo prerano klijanje potrebno je gomolje na hladnom (1 … 3 ° C).

U pravilu je pretežna većina ranih sorti vrhova srednja, gomolji su slabo otporni na kasnu bolest, pa se, kako bi se izbjegla ova bolest, preporučuje dobro klijanje gomolja kako bi biljke imale vremena završiti svoju vegetacijsku sezonu prije gljivični patogen se aktivira na lišću.

Srednje rane sorte krumpira

Od osam srednje ranih sorti usredotočit ćemo se na četiri visokorodne sorte:

Odisej - s srednje okruglim ovalnim gomoljima (12-16 u grmu) sa žutom kožom i svijetložutom pulpom (škrob - 12,8-17%); je vrsta intenzivnog tipa s konstantno visokom produktivnošću. Visoko otporan na viruse i kasnu bolest, otporan na sušu.

Archidea (U) - sa zaobljenim gomoljima (8-12 u grmu) sa žutom korom i pulpom (škrob-16,5-21,1%). Dobar ukus zadržava se tijekom cijelog razdoblja skladištenja. Negativno reagira na prenaponavanje tla. Upotreba povećanih neuravnoteženih doza dušičnih gnojiva je neprikladna. Otporan na viruse, umjereno otporan na kasnu mrlju.

Neptun - s velikim izduženim ovalnim gomoljima (8-12 u grmu) sa žutom kožom i bijelom pulpom (škrob - 11,8-14,2%). Dobro reagira na povećanje pozadine mineralne prehrane. Otpor vrhova na kasnu bolest je prosječan, otpor gomolja je nizak.

U Sankt Peterburgu sam na prodaji naišao na sortu Prigozhiy 2 (U). Ima velike, okruglo ovalne gomolje (12-16 u grmu) sa žutom kožom i kremastom pulpom (škrob 11-17,5%). Srednje otporan na kasnu mrlju. Sorta je nepoželjna za uzgoj u područjima gdje su tijekom vegetacije moguće čak i kratkotrajne poplave; održavanje kvalitete je nisko.

Katalog sadrži devet sorti krumpira u sezoni

Zadržimo se samo na nekim visoko rodnim i otpornim na nematode:

Sorta Zhivitsa - sa zaobljeno-ovalnim gomoljima (10-14 u grmu) sa žutom kožom i kremastom pulpom (škrob 12,5-18%). Karakterizira ga dugo fiziološko razdoblje mirovanja gomolja. Stvara veće prinose na laganim i srednjim tlima, dobro reagira na intenzivne uvjete uzgoja. Uz neravnomjeran rast, gomolji imaju tendenciju pucanja. Otporan na virusne bolesti, srednje kasna plamenjača.

Boja - s velikim ovalno izduženim gomoljima (8-10 u grmu) s ružičastom kožom i svijetložutom pulpom (škrob 12,8-18,7%). Srednje otporan na kasnu mrlju u lišću, slabo u gomoljima. Prilikom sadnje potrebna je temperatura tla ne niža od 8 … 10 ° S.

Krinitsa - sa zaobljenim gomoljima (12-16 u grmu) sa žutom kožom i pulpom (škrob 14,4-19,7%). Srednje otporan na kasnu mrlju. Karakterizira ga izvrstan okus (dobra probavljivost, nježna pulpa). Lagana i srednje velika tla smatraju se optimalnim za uzgoj. Zahtijeva hladnjaču (1 … 3 ° C).

Cijelu Pskovsku regiju "osvojila" je visokorodna sorta Skarb, gdje uživa ogromnu popularnost. Ima velike gomolje ovalnog izgleda atraktivnog izgleda (10-14 u grmu) sa žutom kožom i pulpom (škrob-12-17%). Ova je sorta jedinstvena po svom prinosu, tržišnosti i kvaliteti održavanja; prikladan za sve vrste tla, dok učinkovito koristi njihovu prirodnu plodnost; odlikuje se visokim povratom primijenjenih gnojiva. Za brže i ujednačenije nicanje preporučuje se klijanje ili zagrijavanje prije sadnje. Sorta Scarb umjereno je otporna na kasnu mrlju.

Kapljica rose - s velikim zaobljeno-ovalnim poravnanim gomoljima (9-12 u grmu) sa žutom kožom i svijetložutom pulpom (škrob 14-18%). Srednje otporan na kasnu mrlju. Pouzdan u ekstremnim zemljišnim i klimatskim uvjetima uzgoja; kvaliteta održavanja je vrlo visoka.

Evo nekoliko zanimljivih krumpira kasno kasno:

Vetraz (U) - s velikim zaobljeno-ovalnim gomoljima (10-14 u grmu) sa žutom kožom i svijetložutom pulpom (škrob 15-22%). Ima intenzivno gomilanje prinosa i visoku prodajnost gomolja. Preporučena zadebljana sadnja i hladnjača (2 … 3 ° C) kako bi se izbjeglo prerano klijanje gomolja (kratko razdoblje mirovanja).

Jamac - sa srednje okruglim ovalnim gomoljima (10-14 po grmu) sa žutom kožom i kremastom pulpom (škrob 16-24,9%). Preporučuje se za sve vrste tla. Vrlo otporan na kasnu plamenjaču.

Žuravinka (U) - sa zaobljenim ovalnim gomoljima (do 18 u grmu) s crvenom kožom i svijetložutom pulpom (škrob - 14-19%). Za uzgoj za potrebe hrane preporučuje se rjeđa sadnja. Sorta ima negativan stav prema povećanim normama dušičnih gnojiva. Srednje otporan na kasnu mrlju. Ima dugo razdoblje mirovanja gomolja.

Navest ću kasne sorte krumpira

- Penjač, Atlant, Belorussky 3, Outlet, Zarnitsa, Zdabytak, Orbit, Pramen, Synthesis, Suzor'e, Temp. Ovdje možete razlikovati crvenokožu (s bijelom pulpom) sortu Zdabytak (U), vrlo otpornu na kasnu bolest (do 22 gomolja po grmu). Karakterizira ga vrlo visok sadržaj škroba - od 19 do 26%, što bilježe svi svjetski proizvođači krumpira!

Relativno niska otpornost na bjelorusne sorte krumpira, nažalost, također je karakteristična za vrlo brojne sorte uzgajane u Lenjingradskoj i Moskovskoj regiji. Stoga amaterski uzgajivači krumpira ne trebaju napustiti uzgoj u našoj zemlji zbog takve "nestašice" niza bjeloruskih sorti. Samo trebate raditi s ovim sortama i postići izvrsne prinose zahvaljujući njihovoj "razrađenosti" i visokoj produktivnosti.

Štoviše, bjeloruski su znanstvenici znatno ispred našeg sjeverozapada u pogledu vremena i broja sorti - prednjače u proizvodnji sorti otpornih na štetnu krumpirovu zlatnu nematodu, koja svake godine postaje sve raširenija i na državnim područjima te na poljoprivrednim i amaterskim parcelama Leningradske oblasti.