Kohlrabi: Sadnja Sadnica I Njega

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Pročitajte prethodni dio. ← Keleraba: značajke kulture, priprema presadnica

Naravno, vani u ovo doba još uvijek nije toplo, i bez obzira koliko je koleraba otporna na hladnoću, eksperimenti na preživljavanju ne bi se trebali provoditi. Stoga je odmah nakon sadnje u stakleniku neophodno biljke prekriti slojem pokrivnog materijala, a ako je moguće staviti lukove unutar staklenika i prekriti dodatnim slojem filma.

Kada biljke imaju 1-2 prava lista, bit će potrebno poduzeti preventivne mjere protiv zloćudne bolesti kupusa "kobilicom" i zemlju oko biljaka zalijevati otopinom temeljca (1 paket temelja obično se razrijedi u 10 litara voda). Budući da su sadnice još uvijek male, jedna kanta otopine bit će više nego dovoljna (ako sadite malo kelerabe, zatim razrijedite pola pakiranja u pola kante, a ostatak pakiranja zatvorite i ostavite za kasnije; lijek i dalje će dobro doći).

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Mora se imati na umu da keleraba ne voli visoke temperature. Ako se dogodi da će biti mnogo sunčanih dana, a temperatura zraka ispod filma u stakleniku može porasti iznad 15 … 18 ° C, tada ćete film trebati otvoriti jedan dan, a noću ga ponovo zatvoriti. Događa se da u posebno vrućim danima dana morate ukloniti pokrovni materijal radi bolje ventilacije.

Nužno je pratiti stanje tla i biljaka ispod pokrivnog materijala, jer s velikom vlagom i dvostrukim zaklonom tlo može biti prekriveno zelenim algama, a to će dovesti do odumiranja dijela sadnica. Ako je prevlažno, biljke morate prozračivati u sunčanim danima, bacajući film i pokrivajući materijal na lukove. Istodobno, vrata staklenika ostaju zatvorena, jer unatoč suncu, temperatura zraka u ovom trenutku još uvijek nije prikladna ni za kelerabu. Preporučljivo je takvu prevenciju provoditi najmanje dva puta tjedno.

Sadnja sadnica kelerabe u zemlju

Nakon otprilike mjesec dana, kada biljke imaju 5-6 listova, sadnice se mogu uzastopno saditi u zemlju. Ispada da bi prvu seriju trebalo posaditi oko 10. do 20. svibnja.

Najprikladnije je koristiti korabu kao brtvilo za kasni bijeli kupus i cvjetaču. U ovom slučaju ispada da morate saditi razne kupusnjače, kao da su u šahu. Iako za to možete, naravno, dodijeliti zaseban greben. Za prvu seriju kelerabe izdvojio sam zaseban gredicu (jer će rasti puno brže od drugog kupusa, a ta neravnina stvara neke probleme mojoj tehnologiji uzgoja biljaka kupusa). Sadim drugu i treću stranu već pomiješanu s drugim kupusom.

Prije sadnje, u pripremljene rupe dodam dvije velike šake pepela, šaku ustajale piljevine, pola šake složenog gnojiva poput nitrofoske, istu količinu superfosfata i šaku gigantskog biljnog povrća. Temeljito promiješam sadržaj jažica.

Očito je poželjno saditi sadnice po oblačnom vremenu, u krajnjem slučaju, u kasnim popodnevnim satima, kako bi presađene biljke bile podvrgnute što manjem stresu. U procesu presađivanja morate vrlo pažljivo, ne oštetivši niti jedan korijen, rukom izvaditi svaki grm (rukom u rukavici nanijet ćete puno manje štete nego ako imate kašiku) i ugraditi ga u pripremljenu rupu.

Da ne bih trčkarao sa svakim grmom sadnica, uzimam veliki lavor i u njega smještam 5-6 biljaka. Nakon što sam donio sljedeću seriju, svaku sam biljku smjestio u rupu, pažljivo raspoređujući njezin korijenov sustav. Za razliku od ostalih vrsta kupusa, kora se kod sadnje prilično produbljuje, jer kod duboke sadnje stabljike su izdužene.

Nakon sadnje serije sadnica, ulijem ispod svakog grma 1 litru obične vode i 1 čašu otopine bioloških proizvoda razrijeđenih na uobičajeni način (100 g risoplana i 200 g crnog kvasca na 1 kantu). Nakon zalijevanja zemlju oko biljaka malo olabavim, posipam piljevinom radi bolje izmjene zraka i zadržavanja vlage, a sve sadnje pokrivam pokrivnim materijalom koji će spasiti od brojnih štetnika, od prekomjernog sunca u vrijeme preživljavanja biljaka i smanjiti količina zalijevanja. U ovom će slučaju biti dovoljno zalijevati zasađene biljke po oblačnom vremenu jednom tjedno, a po sunčanom vremenu - dva puta izravno kroz pokrivajući materijal.

Nakon tjedan dana potrebno je lagano otvoriti pokrivajući materijal i svaku biljku ponovno zalijeti otopinom temeljca (1 pakiranje temeljca na 10 litara vode) kako bi se spore kobilice u novom tlu ubile. Ispod grma ulijte najmanje dvije čaše otopine (po mogućnosti tri čaše).

Briga za kelerabu u krevetima

Što se tiče brige o kelerabi u zemlji, ona se praktički ne razlikuje od brige o drugim kupusnjačama, iako su neke nijanse još uvijek prisutne.

Nakon sadnje sadnica u zemlju, tjedan dana kasnije počinjem s hranjenjem. Iako se keleraba malo posipa, znatno manje od običnog kupusa, u početnom razdoblju na kolerabi obavljam iste aktivnosti kao i na uobičajenom, jer je češće sadim ne na zasebnim grebenima, već pomiješanu s drugim kupusom. Na zasebnom grebenu, gdje raste prva serija biljaka, radim sve isto, ali tek ranije u vremenu.

Poteškoće s obradom nastaju na onim grebenima gdje se sadi u društvu drugog kupusa. Ako sadnice sav ostali kupus posadim u duboke rupe, tada sadnice kelerabe - u plitke rupe (takve da se samo voda ne širi tijekom zalijevanja). Da brdo kolerabe ne bude previsoko, radim sljedeće.

Privremeno uklanjam pokrovni materijal, rahlim tlo oko biljaka, iskorenim korov koji je već narastao, olabavim i malo nabijam kelerabu običnom zemljom. Istodobno, obični kupus puno više posipam istim tlom. Kao rezultat toga, čini se da je sav kupus na malim humcima i na istoj razini. Tada pokrivam sav prostor oko ovih improviziranih gomila prošlogodišnjim izmetom.

Na kraju ovog postupka dodatno posipam cijelu površinu ispod biljaka slojem piljevine oko 2-3 cm. Ako je piljevina ustajala, tada naporan rad gotovo završava. Ako su svježe, tada ćete morati posipati cijelo područje dodatnom ureom, jer svježa piljevina upija dušik u tlu. S dozom uree morate se kretati na ovaj način: na svake tri kante piljevine dolazi 200 g uree ili 300 g amonijevog nitrata. Nakon toga možete pokrivati cijelu plantažu kupusa pokrivnim materijalom. Istina, ne zaboravite, ako je potrebno, prije toga zaliti sav kupus.

Uz to, uzimajući u obzir da će keleraba uskoro početi puniti usjev matičnjaka, da bih joj poboljšala okus, hranim je pepelom (1 šaka za biljku) i gnojivom Magbor (1 žlica. Žlica u kanti vode). Istodobno ga zalijevam otopinom divizma, jer rast količine lišća potrebnog za formiranje stabljike još nije završen. Prirodno, nakon toga, biljke su ponovno prekrivene pokrivnim materijalom.

Nakon ovog postupka možete mirno živjeti dva tjedna, sjećajući se samo redovitog zalijevanja, koje će, zahvaljujući debelom sloju materijala za malčiranje, zahtijevati mnogo manje.

Nakon dva tjedna ponovno uklanjam pokrovni materijal i kombiniram rahljenje s korovima. Paralelno s tim, hranim je otopinom složenog gnojiva "Giant Vegetable" i stavljam šaku pepela ispod svake biljke kelerabe, miješajući je sa zemljom tijekom opuštanja. Ako se puževi prevladaju, nakon toga još uvijek morate prskati tanak sloj vapna na čitav prostor tla. Na kraju ovih radova potrebno je iznova skicirati pokrivajući materijal.

Ne bavim se više gnojidbom, ali imam vrlo plodno tlo. S manje plodnosti, vjerojatno, još jedno hranjenje "Diva" u tjedan dana neće naštetiti. Ali redovito zalijevanje je prirodno potrebno, a nakon otprilike dva tjedna možete početi s berbom.

Čišćenje odmah iza ugla

Kao što sam ranije napomenuo, keleraba je prezgodnja kultura. U ranim sortama treba oko dva mjeseca od sjetve do formiranja usjeva, a sredinom zrenja - do 2,5. I s postupkom čišćenja kelerabe mora se postupati sa svom pažnjom. Činjenica je da su ukusne samo mlade stabljike, ali ako su malo prezrele, okus im se katastrofalno pogoršava - obrasle stabljike postaju bez okusa, grube i vlaknaste. Stoga je potrebno kolerabu ubirati pravovremeno, ne dopuštajući ni najmanji prekomjerni rast plodova stabljike. A pravovremeno čišćenje može se smatrati jednim od glavnih uvjeta za dobivanje kvalitetnih proizvoda.

Izlivene stabljike beru se, u pravilu, kada dosegnu promjer 8-10 cm, a u rano sazrijevajućim sortama, čak i manjim - promjera 6-8 cm. Iz zemlje se izvlače korijenom, koji se odmah odreže zajedno s lišćem. Ni u kojem slučaju ne smije biti dopušteno uvenuće stabljike. Stoga se ubrani usjev odmah prevozi u hladnjak ili podrum.

Kasne sorte namijenjene skladištenju beru se prije mraza. Smrznuta keleraba se ne čuva.

Razgovarajmo o čuvanju kelerabe

Za skladištenje su pogodne neoštećene i zdrave stabljike samo vrlo kasnih sorti jesenske berbe. Tijekom berbe lišće i korijenje uklanjaju se na uobičajeni način, a na vrhu stabljike ostaje samo dio stabljike. Obično se čuva u podrumu na temperaturi od 0-1 ° C 1,5-2 mjeseca.

Službeno se vjeruje da je jedan od najboljih načina čuvanja kelerabe sušenje (međutim, nikada nisam pribjegao ovoj metodi - previše boli). Zimi se sušena keleraba koristi kao dodatak juhama od povrća i varivima. Za sušenje se stabljike kolerabe temeljito operu, ogulite i zatim izrežu na tanke trake. Nakon toga blanširajte u kipućoj vodi 2-4 minute, brzo ohladite u hladnoj vodi i osušite na ručniku. Zatim se polože i osuše u pećnici ili u pećnici na temperaturi od 60-75 ° C. Osušenu kelerabu čuvajte u dobro zatvorenim staklenkama na tamnom mjestu.

Pročitajte sljedeći dio. Kohlrabi jelo →