Rotkvica, Uporaba U Tradicionalnoj Medicini

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Znalci zelenih proizvoda u rotkvici koriste i korijenske usjeve i nježne listove koji su bogati karotenom. Rotkvica sadrži 0,8-4,0% mono- i disaharida, 0,8-1,3% proteina. Vitamin C u njemu iznosi 25 mg na 100 g, gotovo isto kao i u limunu i naranči, 0,1 mg na 100 g vitamina PP i B6, 0,016 mg na 100 g folne kiseline, a tu su i drugi vitamini B skupine.

Njegovi korijeni sadrže mnoštvo esencijalnih ulja i glukozidnih spojeva koji poboljšavaju metabolizam u tijelu. Eterična ulja (7 mg na 100 g), uklj. senf, uzrokuju specifičan miris rotkvice. Mineralne tvari predstavljaju kalijeve soli (255 mg na 100 g) - to je isto kao u kupusu, magnezij (13 mg na 100 g), kalcij (39 mg na 100 g), fosfor (34 mg na 100 g), željezo (1 mg na 100 g). Posebno su vrijedne kalijeve soli kojima se pripisuju antisklerotska svojstva, sposobnost regulacije metaboličkih procesa i jačanja srca. Po udjelu pektinskih tvari rotkvica zauzima vodeće mjesto među povrćem i voćem, unoseći samo neke od njih. U interakciji s vodom, pektini bubre i apsorbiraju kolesterol iz crijeva, nepotrebne tvari, uklj. otrovi, kancerogeni, patogeni i uklanjaju ih iz tijela. Stoga se rotkvica koristi u liječenju dijateze.

Rotkvica potiče apetit, pospješuje probavu i metabolizam. U prehrambene svrhe, ako nema kontraindikacija iz gastrointestinalnog trakta, bolje je koristiti pire rotkvicu. Ima umjereno koleretičko, diuretičko, antimikrobno i hematopoetsko djelovanje, poboljšava peristaltiku i stolicu. Korijeni se uglavnom koriste kao ljekovita sirovina. Sok od rotkvice, dobiven iz lišća i korijenja, u kombinaciji s drugim sokovima od povrća pomaže u rješavanju mnogih bolesti. Jednostavni i složeni recepti rotkvice.

Rotkvice se mogu koristiti kao sredstvo za ometanje, nadražujuće i protuupalno kada ništa drugo nije dostupno.

Upotreba rotkvice u medicini

Dječja se dijateza izliječi ako se djetetu da svježa rotkvica prije spavanja. Ovo korijenje povrće, kuhano u crnom vinu i medu, koristi se za rak. Za liječenje kašlja možete koristiti kašu od rotkvice, koju treba kuhati s medom.

Koristan je sok od rotkve. Međutim, ne biste ga smjeli piti koncentrirano, jer ima jak nadražujući učinak na gastrointestinalni trakt. Korištenje soka od rotkvice u kombinaciji sa sokom od mrkve pomaže vratiti tonus sluznice gastrointestinalnog trakta. Ovaj je sok posebno učinkovit ako se popije unutar sat vremena od uzimanja soka od hrena. Ova kombinacija sokova umiruje i čisti tijelo sluzi koja se prethodno otopila sokom od hrena.

Sok od rotkvice u kombinaciji s drugim sokovima preporučuje se kod gihta, pretilosti, dijabetesa. A kada se pomiješa sa sokom od repe, pomaže vam da se riješite sitnih kamenaca u žučnoj kesi. Koktel od jednakih dijelova sokova rotkvice, krastavca, zelene paprike koristi se za liječenje katara gornjih dišnih putova, kolelitijaze. Sok od rotkvice sa sokom od šljive, trešnje i celera koristi se kod kolecistitisa i kolelitijaze. Kod prehlade se preporučuje sok od rotkvice u kombinaciji sa sokom od luka i medom. U slučaju žučnog kamenaca i urolitijaze i poteškoća s mokrenjem uzmite koktel: pomiješajte 2 nasjeckana korijena rotkvice sa 100 g crnog vina i istucite mikserom.

Kod proljeva pomaže smjesa od 5-6 zgnječenog korjenastog povrća pomiješana mikserom s 200 ml hladnog mlijeka i 1 žličicom škroba, koju treba popiti odmah nakon pripreme. Ako nema olakšanja, sve morate ponoviti nakon 4 sata.

Kod radikulitisa, neuralgije, analgetski učinak dobiva se primjenom kaše od povrća u obliku obloga na bolna mjesta. U slučaju smrzotina, ribana rotkvica pomiješa se s jednakom količinom vruće vode, ohladi i nanese na područja ozeblina tijela.

Međutim, treba imati na umu da je uporaba rotkvice kontraindicirana u slučaju čira na želucu i dvanaesniku, gastritisa s visokom kiselošću, enterokolitisa, bolesti jetre i bubrega te gihta.